“위염에만 좋다?” 양배추가 필요한 사람들 5
양배추는 암 환자 식단에 빠지지 않는 식품이다. 병원의 임상영양사들이 면역력이 약해진 암 환자의 식사로 권하는 음식이니 그 효능을…
채소
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한 달 이상 저장 가능한 과일·채소 보관법 5
음식을 냉장 보관하면 보다 오래 두고 먹을 수 있지만, 그 기간이 너무 길어지면 실온에 둔 것과 마찬가지로 먹을…
가공식품, 하루 섭취량의 몇 %까지 먹어도 될까
전반적으로 건강한 식단을 유지하기 위해서는 하루 섭취량 중 가공식품의 비중이 크지 않아야 한다. 가공식품의 섭취 비율을 얼마나 낮춰야…
“이럴 때 마셔요” 커피가 필요한 뜻밖의 이유 5
커피처럼 논란이 많은 식품도 드문 것 같다. 커피에는 카페인뿐만 아니라 폴리페놀 화합물 등 다양한 항산화(노화) 성분이 들어있어 간암…
노화로 인한 기억력 감퇴 막는 '간단 비법'은?
나이가 들면서 기억력이 떨어지는 현상을 예방하려면 어떻게 해야 할까? 방법은 생각보다 단순하다. 몸을 부지런히 움직이는 생활을 하면 된다.…
생닭을 구매했다면, 요리 전 먼저 씻어야 할까?
생닭은 요리 전 세척이 필요할까? 닭 표면에 붙어있는 박테리아를 제거하려면 씻어야 할 것 같은데, 미국 보건 당국의 의견은…
여름을 건강하게 나게 하는 식품 4
안토시아닌은 식물의 꽃, 잎, 열매 따위의 세포액 속에 들어 있어서 빨강, 파랑, 초록, 자주 따위의 빛깔을 나타내는 색소를…
더운 여름에도…젊은 피부 만드는 식품 6
여름철 뜨거운 햇볕과 높은 온도는 피부 노화를 촉진하는 만큼 피부 관리에 많은 신경이 쓰이는 시기다. 피부는 우리 몸에서…
어느 유명인의 죽음... 또 부각되는 ‘젊은’ 위암의 위험성
24일은 가수 겸 배우 유채영의 6주기이다. 그가 세상을 떠난 지 6년이 지났지만 아직도 팬들은 고인을 향한 그리움을 이어가고…
유산소운동만 해라?…잘못된 운동 상식 3가지
건강과 체중 조절을 위해 운동을 하다보면 잘못된 정보를 알려주는 사람들이 있다. “운동하면서 탄수화물 섭취를 줄이면 날씬해 질 거야”,…