“주방에 ‘이 물건’ 있다면 당장 버리세요”… 화학자가 ‘간 망가진다’ 경고
조리도구는 우리가 먹는 음식에 직접 닿는 물건이다. 따라서 조금이라도 더 건강하고 안전한 제품을 써야 한다. 하지만 건강을 위해…
주방도구
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“주방 도구에도 수명 있다”…‘이것’ 발견되면 당장 교체해야, 왜?
주방 도구는 주기적으로 교체해야 한다. 너무 오래 사용하거나 잘못 관리한 주방 도구는 단순히 낡아 보이는 것에 그치지 않고…
주방도구는 언제 바꿔야 할까
낡고 오래된 주방도구는 나쁜 식재료만큼이나 건강에 해롭다. 미국 언론매체 허핑턴포스트에 따르면 이런 주방기구들은 몸에 해로운 세균을 퍼뜨리고 심지어 암을 유발할…
생닭, 요리하기 전에 씻어야 할까?
생닭은 요리 전 세척이 필요할까? 닭 표면에 붙어있는 박테리아를 제거하려면 씻어야 할 것 같은데, 미국 보건 당국의…