"식초는 알칼리성" 아니다...몸이 알칼리성 돼도 위험
과학은 인간의 직관을 깨면서 발전해왔다. 무거운 물체가 가벼운 물체보다 더 빨리 떨어진다는 생각은 갈릴레이에 의해 교정됐다. 늘 일정한…
알칼리성식품
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미나리, 삼겹살에 추가했더니… 몸속 독성, 염증에 큰 변화가?
요즘 미나리가 제철이다. 오래 전부터 복어 요리에 미나리를 넣어왔다. 이유가 무엇일까? 식감도 좋지만 복어의 독성 성분(테트로톡신)을 줄이는 효과가…
혈압 조절, 다이어트… ‘열무김치’의 놀라운 효능 5
무더위를 싹 날려주는 아삭아삭 시원한 식감의 ‘열무김치’가 제철을 맞았다. 여름철 신선하고 맛있는 열무김치는 맛뿐만 아니라 건강 효과도 뛰어나다.…
제철 과일 감귤의 건강 효과 5
감귤은 맛도 좋을 뿐 아니라 건강수명을 지탱하는 영양성분이 풍부하다. 뛰어난 항산화 효과로 피부 미용에 좋고 신진대사를 원활하게…