현미, 방울토마토의 조합.. 몸에 어떤 변화가?
현미는 영양소가 풍부한 통곡물로 잘 알려져 있다. 쌀의 도정과정에서 껍질(왕겨)을 벗겨 나온 낱알이 바로 현미다. 쌀눈이 현미의 핵심으로…
식이섬유
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단맛 내는 과일, 먹으면 살찔까?
기름진 음식은 대부분 칼로리가 높아 살이 찔까봐 섭취를 자제하는 사람도 있다. 심지어 당분이 많다고 과일도 먹지…
체지방 축적을 막아주는 음식 7가지
체지방은 몸속에 있는 지방의 양을 말한다. 체지방률은 체중 대비 지방의 비율을 말하는데, 정상적인 체지방률은 남성은 10~20%, 여성은 18~28%다. 성인이…
‘눈 건강’ 돕는 음식 7가지.. 또 다른 몸의 변화는?
나이 들면 눈의 망막, 시세포 등도 노화 과정을 거친다. 여기에 스마트폰 보는 시간이 늘고 자외선, 담배 연기 등이 더해져…
단백질 가득… 아침 식사로 좋은 음식 조합 4
아침을 꼭 먹어야 하는지에 대해선 찬반 의견이 있다. 하지만 다수의 전문가들은 아침 식사를 중요하게 보는 입장이다. …
뜻밖의 건강효과.. 귤 먹으면 생기는 몸의 변화
10월은 제주에서 생산되는 첫 감귤이 상점에 보이는 시기이다. ‘온주귤’ 품종으로 일찍 출하되는 극조생종이다. 요즘은 흔한 과일이지만 고려-조선 시대에는 궁중의…
다이어트, 암 예방에 도움되는 생활습관 7
살이 찌면 보기에도 좋지 않을 뿐 아니라 건강에도 악영향을 미친다. 비만은 유방암, 대장암 등 암 발생에도 관련이…
버려지던 것이... 갑자기 귀한 ‘건강식’ 된 이 음식은?
과거 먹거리가 부족했던 우리 조상들은 부자들이 버리던 음식을 잘 활용했다. ‘시래기’도 그 중 하나다. 무김치나 동치미를 담고 남은…
살 빼는 데 도움 되는 음식 조합 4
살을 빼려면 먹는 양을 줄여 칼로리 섭취를 제한해야 한다. 그런데 일부 음식은 먹을 때 오히려 살이 빠지는…
아침식사, 건강하게 잘 먹는 방법
아침식사로는 가볍고 산뜻한 음식이 잘 어울린다. 이 때문에 하루 중 소화되기 쉽도록 묽게 만든 음식인 유동식이나 음료가 가장…