레몬즙을 뿌려 먹으면 좋은 이유 4가지
레몬은 즙을 내 음식에 첨가하는 용도로 많이 이용한다. 비린내를 없애거나 향을 더하는 효과 때문이다. 하지만 맛감각을 높이는…
비타민
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맛은 있다, 그러나.... 65, 75, 50의 비밀
●정은지의 식탁식톡 (12) / 라면 영화 『봄날은 간다』의 명대사 ‘라면 먹고 갈래요?’ 이 한마디가 여자들에게 남심(男心)을 녹이는…
키가 작아졌다? 혹시... 골다공증 원인과 대책
골절 쉽게 일으켜 노인들 중에는 허리가 구부러지고 팔, 다리, 허리 등이 아프다고 하거나, 가볍게 넘어졌을 뿐인데 뼈가…
흰색은 기피 음식? 되레 건강에 좋은 5가지
건강을 지키려면 흰 음식은 피하라는 말이 있다. 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹고, 흰빵 대신 통곡밀빵을 먹으라는 것이다. 반대로…
봄철 나들이로 인한 광노화, 어떻게 막을까
어제, 오늘 전국적으로 봄비가 내리면서 야외활동이 잠시 주춤한 상태다. 하지만 날씨가 화창해지는 즉시 막바지 벚꽃놀이를 즐기는 사람들이…
여성에게 정말 좋은 채소와 별로인 채소
영양소 함유량 따라 나눠져 모든 연령대의 여성들은 매일 채소 섭취량에 주의를 기울여야 한다. 현대에서는 그 어느 때보다 몸속에…
열대 과일 대명사 망고, 맛도 효능도 ‘짱’
세계에서 가장 많이 재배되는 열대 과실나무는 무엇일까. 바로 달콤하고 노란 속살을 자랑하는 망고다. 과일 그대로 먹기도 하고…
혈압, 초조감 낮춰...스트레스 해소 식품 9
비타민 등 각종 영양소 풍부 스트레스를 받으면 자기도 모르게 음식을 더 많이 먹게 된다. 이유는 뇌의 화학작용 때문이라는…
삶은 달걀, 다이어트- 탈모 예방에 큰 도움
달걀이 비만 예방과 다이어트에 도움이 될까? 달걀이 영양소는 풍부해도 ‘살빼기’와는 관련이 없다고 보는 사람이 있다. 오히려 콜레스테롤로 인해…
맛있는 살구... 씨까지 먹었다간 목숨이 ‘위험’
세계 각국의 식품안전 당국은 살구 씨에 대한 경고음을 자주 내고 있다. 살구나 복숭아는 비타민, 유기산 등 건강에…