음식 유해물질.."후추는 먹기 직전에 뿌려야"
음식을 조리할 때는 식품 첨가물에 의해 자연적으로 유해물질이 생길 수 있다. 가열 과정에서 식품성분과 반응해 생성되는 유해물질에는 벤조피렌,…
단백질
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수면장애 치유하는 식품 10가지
보통 불면증이라고 하면 수면의 시작이나 수면 유지의 어려움, 또는 원기 회복이 되지 않는 수면을 호소하는 수면장애로, 내과 질환,…
건강 채소 순위...2위 시금치, 1위는?
건강에 좋은 각종 채소들 중에서도 최고의 채소들에는 어떤 것이 있을까. 미국 인터넷 매체 ‘치트시트닷컴’이 칼로리와 비타민K, 루테인, 비타민C,…
'남성'의 고민.. 알아야 할 사실 9가지
◊ 테스토스테론 수치는 운동과 식습관 변화, 충분한 수면으로도 개선할 수 있다.(사진=shutterstock.com) 음경 발기의 횟수나 강직도가 예전 같지 않다고…
겨울 우울감 예방.. "설탕 섭취 줄여야"
일조량이 부족한 겨울에는 우울증을 호소하는 사람들이 많다. 이처럼 계절이 변하면서 동반되는 우울증은 계절성 정서장애 또는 SAD(Seasonal affective disorder)라…
![[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다”](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/img.kormedi.com/news/culture/it/__icsFiles/artimage/2016/11/07/c_km60701/687744_540.jpg "[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다”")
[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다”
딱딱한 콩이 산산이 부서져 피워낸 하얀 꽃 따뜻한 김이 나는 두부를 부서질까 조심스레 들고 와서 기름에 부쳐 먹고…
"외로움으로 치매 예측할 수 있다"(연구)
외로움을 느끼는 강도로 알츠하이머 치매를 예측할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 오래전부터 과학자들은 노년에 느끼는 외로움이 건강에 해롭다고 생각했다.…
잠 설치면 과식해 비만 유발한다(연구)
하루 7-8시간 정도의 충분한 수면은 건강에 필수적이다. 수면의 질이 나쁘면 건강에 악영향을 미칠 뿐 아니라 비만의 원인이 된다.…
요리하면 영양소 더 많아지는 채소 5
우리의 상식과는 달리 생으로 먹는 것보다 찌거나 삶는 등 요리를 하면 영양소가 더 풍부해지는 채소가 있다. 채소를 잘못…
당분줄이는 식사..채소, 단백질, 탄수화물 순
당분은 원래 에너지원으로 사용되지만, 과하게 섭취하면 칼슘을 배출시켜 골다공증의 위험을 높인다. 또한 체내 활성산소를 많이 만들어내 면역력을 떨어…