아몬드, 콜레스테롤 통제로 당뇨-심장병 예방
아몬드가 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨병과 심장병 예방 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 로마린다대학교 공공보건대학 미셀 위엔 박사…
견과류
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녹즙 등 과일 채소 음료 안전관리 강화한다
장출혈성대장균에 의한 식중독 환자가 계속 늘어남에 따라 가열처리 과정 없이 제조하는 녹즙 등의 생과채즙 안전관리가 강화된다. 식품의약품안전청(식약청)은 녹즙,…
아몬드, 갈색 껍질에 면역력 비결 있다
땅콩과 달리 아몬드는 보통 가장 안 쪽 부분만 먹지 않고 달라 붙은 얇은 갈색 껍질째 먹는데 이 껍질이…
생선-견과류, 잇몸병도 예방해 준다
연어를 비롯한 생선과 밤 호두를 비롯한 견과류 등에 많이 들어 있는 오메가3지방산이 치주염(잇몸병)도 예방해준다는 연구결과가 나왔다. 오메가3지방산은 피…
비만 전문 의사 ‘올챙이배’ 탈출 사연
2010년 8월 1일, ‘또다시’ 다이어트에 돌입했습니다. 저는 살이 잘 찌는 체질입니다. 어머니께서 상체가 상대적으로 크고 배가 나온…
매일 조금씩 먹는 올리브유, 유방암 막는다
지중해식단의 기초가 되는 올리브유를 매일 조금씩, 오랫동안 먹으면 유방암을 피할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 지중해식단은 지중해의 그리스인들이 주로…
장마철, 곡류나 견과류 곰팡이 주의보
습도가 높은 장마철에 곡식이나 견과류에 피는 누룩곰팡이는 가열해도 제거할 수 없는 것과 관련 식품의약품안전청이 곰팡이로 인한 피해방지요령을 내놓았다.…
여성의 식습관, 2세의 건강까지 좌우
여성의 잘못 길들여진 식습관은 평생 병을 따라다니게 할 뿐 아니라 2세 건강에도 결정적으로 좋지 않은 영향을 끼친다는 주장이…
“당뇨, 신경쓰면 잘 먹을 수 있다”
당뇨병은 대표적인 만성질환이지만 잘 관리만 해나가면 살아가는 데 문제없다. 그러나 당뇨를 겪고 있는 환자와 가족은 ‘만성 질병’을 가지고…
건강기능식품 살 때 표시-마크 확인해야
5월은 어버이날 스승의 날 등이 몰려 있어 부모님이나 스승에게 선물용으로 건강기능식품을 준비하는 소비자들이 부쩍 늘어난다. 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 건강기능식품의…