액체로 된 빵... 나를 그냥 술로 보지 마라
●정은지의 식탁식톡 (15) / 맥주 뭔가가 정말 딱 어울리거나 좋을 때 저절로 나는 청량감 있는 소리 있잖아요.…
견과류
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“스트레스부터 잡아라” 치매 예방 치료의 ‘왕도’
영양 공급 위한 먹거리도 중요 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환이 알츠하이머병이다. 알츠하이머병은 매우 서서히 발병하여 점진적으로…
뇌의 노화 막아주는 3대 영양소... 뭘 먹을까
매일 먹는 음식의 선택 기준은 무엇일까. 주변에 식단을 계획적으로 구성하는 사람이 있다면 체중계 눈금이나 줄자 수치를 의식했을…
“내가 유혹하면 다 넘어와 Oh~Honey”
●정은지의 식탁식톡 (14) / 꿀 ‘병 맛’같은 현실에서 대리만족 현상인가요? 대한민국이 ‘꿀 맛’에 빠졌습니다. 꿀과 버터를 바른…
비만의 원흉? 아침엔 탄수화물 “필수”
탄수화물은 단백질, 철분, 비타민 등 다른 영양소에 비해 상대적으로 평판이 좋지 못하다. 인기 다이어트 방법들은 탄수화물 섭취량을…
이 닦기 전 마른 칫솔로... 60초 건강법 5
건강을 개선하기 위해 인생 전반을 재점검하고 현재와 180도 다른 생활패턴을 유지하려는 사람들이 있다. 하지만 거창한 계획은 실천하기…
스트레스 날려주고 건강에도 좋은 식품 6
항산화제, 불포화지방산 등 풍부 맛있는 음식을 먹고 나면 어느 새 기분이 좋아질 때가 있다. 하지만 ‘감정적인 식사’를 자주하다보면…
나쁜 콜레스테롤과 중성지방 낮추는 식품 8
섬유질, 오메가-3 지방산 풍부 일반적으로 콜레스테롤은 나쁘다고 알려져 있지만 우리 몸에서 일부 호르몬과 비타민D를 생산하는 것을 돕기도 한다.…
건강 위해 무지방? 차라리 저지방이 낫다
지방 함량이 높은 식단이 건강에 미치는 부정적인 영향 때문에 ‘무지방’ 혹은 ‘저지방’ 식단을 유지하려는 사람들이 많다. 체중을…
작다고 우스워? 비만도 무찌르는 견과 8총사
●정은지의 식탁식톡 (13) / 견과류 호두, 땅콩, 아몬드, 피칸, 캐슈, 피스타치오, 헤즐넛, 마카다미아 모여라! 평균 신장 약…