냉장보관보단 실온보관이 좋은 식재료들
7 냉장고 내부 온도는 적어도 4.5℃이하여야 음식을 안전하게 보관할 수 있다. 그 이상 온도가 올라가면 박테리아가 번식하기 쉬워진다.…
감자
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식단 이렇게 바꾸면 콜레스테롤 '뚝' ↓
콜레스테롤 수치에는 유전적인 영향이 크다. 하지만 심장병 전문의 하비 크레이머 박사에 따르면, 식단 관리를 통해 어느 정도는 조절이…
혈압을 효과적으로 낮추는 식품 7가지
혈압이 높은 상태가 장기적으로 지속되면 신체 각 부위에 다양한 합병증이 발생할 수 있다. 이들 중 상당수는 심장발작이나 뇌졸중처럼 치명적인 문제를…
감자튀김 한 달 내내 먹으면 생기는 일 (연구)
한 달 동안 매일 감자튀김을 먹으면 몸에 어떤 일이 생길까? 미국 인디애나대 등 연구진이 실험해 봤다. 107명에게 프렌치프라이를,…
우유만 먹으면 꾸르륵… 비건과 유당불내증도 마실 수 있는 우유?
우유만 마시면 요동치는 뱃속… 유당불내증 환자는 우유 속 유당을 분해하는 락타아제가 없거나 활성이 적어 우유를 마시면 복통과 설사를…
혈압을 낮추는 데 도움이 되는 음식 7
7 고혈압은 성인에서 수축기 혈압(최고 혈압)이 140이상이거나, 이완기 혈압(최저 혈압)이 90 이상일 때를 말한다. 혈압이 높은 상태가 장기적으로 지속되면 신체 각 부위에 다양한 합병증이 발생할…
참외, 사과… 껍질까지 먹어야 하는 이유
과일 껍질에 몸에 좋은 항산화 성분이 많다는 사실이 알려지면서 껍질을 선호하는 사람들이 늘고 있다. 물 또는 과일용…
탈모를 막아주는 식품 5가지
머리가 자꾸 빠지면 미용실 가기가 두렵고 거울 보기가 싫어진다. 대머리는 △유전적 요인 △남성 호르몬 안드로겐의 지나친 분비 △20세 이후 피부 노화 등…
심장에 좋은 칼륨 많은 먹거리 8
신체 기능을 유지하는 데 꼭 필요한 성분 중 하나가 칼륨이다. 필수 전해질로 꼽히는 칼륨은 몸속 세포와 조직, 기관들이 적절히 기능할 수…
탈모를 막아주는 먹거리 5가지
머리가 자꾸 빠지면 미용실 가기가 두렵고 거울 보기가 싫어진다. 대머리는 △유전적 요인 △남성 호르몬 안드로겐의 지나친 분비 △20세 이후 피부…