고기-회 먹을 때 상추-깻잎-마늘 필수인 이유
주부 김지영(38) 씨는 고깃집이나 횟집에 갈 때 마다 손님들이 남긴 상추와 깻잎, 마늘을 보고 혀를 차곤 한다.…
채소
9,386 개의 기사가 있습니다.
사탕 많이 먹은 다음 날엔 왜 우울해질까
현대인에게 가장 흔한 질병 중 하나는 마음의 병인 우울증이다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 사회적인 부담을 증가시키는 주된 원인이기도 한다.…
세월을 거꾸로...노화 막는 식품 5가지
불포화지방, 섬유질 등 풍부 뭘 먹느냐에 따라 노화를 촉진하는 만성질환인 고혈압, 당뇨병, 비만 등을 막을 수 있다. 여러…
여름철, 보관에 특히 신경 써야 하는 식품 4
날씨가 화창해지면서 피크닉이나 캠핑을 떠나는 사람들이 많아졌다. 공원이나 캠핑장에서 빼놓을 수 없는 것이라면 역시 먹거리다. 그런데 이처럼 더운…
도처에 세균... 면역력 키워주는 생활습관
메르스 사태를 계기로 면역력에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력은 생활습관에 쉽게 영향을 받는다. 잘못된 생활습관은 우리 몸의…
살찌는 게 무서운 여름 먹으면 좋은 식품 6
칼로리 낮은 대신 영양소 풍부 미국에서 나온 연구에 따르면 여름철 방학기간 등에는 어린이들이 정크 푸드를 많이 먹고…
토마토보다도? 수박에 대한 놀라운 5가지
수분과 영양소 풍부 여름철에 수박만큼 각광을 받는 식품도 드물다. 신선하고 달콤한 맛과 진한 색깔은 식탁을 풍성하게 한다.…
속을 편안하게...소화 돕는 섬유질 식품 5
호두, 아몬드 등 견과류에도 많아 무더위에 입맛도 별로 없고 소화도 잘 안 되는 시기다. 이런 때에는 섬유질이 풍부한…
나는 생명... 정확히 갈켜주마, 얼마나 마셔야 하는지
●정은지의 식탁식톡 (19) / 물 수소 2원자와 산소 1원자가 결합된 물질로, 1기압 0℃에서 얼음이 되고 100℃에서는 끓는... 아…
근육 형성에 꼭 필요한 채소 6가지
아미노산, 항산화 물질 풍부 근육을 만드는 데 도움이 되는 채소들이 있다. 이런 채소들은 운동을 할 때 에너지를 극대화하고…