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지방분해

쑥과 마늘의 효능

단군 신화에는 곰과 호랑이가 찾아와 인간이 되게 해달라고 빌었다는 이야기가 들어있다. 곰만이 100일간 쑥과 마늘을 먹으며 인내했고 여인이 되어 환웅과 결혼해 단군을 낳았다. 왜 곰과 호랑이, 쑥과 마늘일까. 곰과 호랑이는 당시 부족의 상징이었다는 점이 정설처럼 알려져 있다. 그 많은 음식 중 왜 쑥과 마늘이었을까. 단군…

다이어트에 좋은데 잘 안 알려진 슈퍼푸드 5가지

비타민, 각종 미네랄 풍부 대만에서 나온 연구에 의하면 영지버섯이 체중 증가를 늦추는 등 다이어트 효과와 함께 비만을 치료하는 효능도 있는 것으로 나타났다. 영지버섯이 장내 박테리아를 변경시킴으로써 체중 증가를 늦춰준다는 것이다. 이처럼 다이어트에 효과가 있지만 잘 알려지지 않은 식품들을 미국의 음식, 영양 정보 잡지인…

제철 식품 ‘풋고추’, 천연 비타민C 풍부

몸에 좋은 식품은 자연 그대로의 제철 음식이다. 공장 등에서 생산되는 가공식품은 아무리 좋은 재료로 만들었어도 첨가물 등이 섞이기 마련이다. 신선한 과일, 채소가 몸에 좋은 음식으로 꼽히는 것은 이런 이유 때문이다. 또 하나, 채소와 과일에는 건강에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있다. 얇은 옷 때문에 고민인 뱃살이 두툼한…

운동해도 살이 안 빠진다면? ‘이런’ 변화를 둬야

규칙적으로 꾸준히 운동해도 예상 외로 살이 잘 안 빠지는 사람들이 있다. 그 이유는 뭘까. 운동, 음식, 그리고 우리 몸이 이들을 처리하는 과정은 서로 복잡하게 얽히고설켜있다. 신체, 운동, 음식의 관계를 제대로 이해해야 효율적인 체중 감량이 가능하다는 것이다. 살을 뺄 목적으로 운동하는 사람들은 근육 손실은…

라즈베리의 질병 예방 효과 4가지

베리류 과일의 일종인 라즈베리는 수분함량이 높고 달콤한 맛이 나 음료나 제과를 만드는데 많이 이용된다. 라즈베리는 이처럼 활용도가 높을 뿐 아니라 항염증과 항산화 성분이 풍부해 신진대사를 안정화하고, 건강을 증진시키는데도 효과적인 것으로 나타났다. 미국 일리노이공과대학교 영양연구센터 브리트 M. 버튼-프리먼 박사는…

달리기, 근력운동 같이 해야 하는 이유

이른 아침 공원에서 조깅을 즐긴다거나 퇴근 후 헬스장에서 트레드밀 위를 달리는 사람들이라면 반드시 근력운동을 함께 해야 한다. 왜 그럴까. 달리기 능력을 개선하고 부상을 막기 위해서 근력운동이 필요하기 때문이다. 달리기는 위험한 운동이 아니라는 생각 때문에 준비운동을 생략하거나 근력운동을 불필요하게 생각하는 사람들이…

[날씨와 건강] 과일과 채소뿐만 아니라 ‘차’도 채식

식목일, 향도 좋고 건강에 좋은 허브차는?

전국이 가끔 구름 많고 흐릴 전망이다. 낮 기온은 어제와 비슷하겠고, 일교차가 10도 이상으로 매우 크겠으니 옷차림에 신경 쓰고 건강 관리에 유의한다. 중부와 경기 내륙을 중심으로 서리가 내리고 얼음이 어는 곳이 있겠으니 농작물 냉해 피해가 없도록 대비해야 한다. 아침 최저기온은 –1~9도, 낮 최고기온은 13~21도로 전망됐다. ☞오늘의 건강=…

[날씨와 건강] 마이너스 칼로리 푸드 맛있게 먹고 건강한 체중 감량

다이어트 중에도 배부르게 먹을 수 있다?

어제 시작된 비는 새벽에 서쪽 지방을 시작으로 아침에 대부분 그치겠다. 비가 그친 후 북쪽에서 유입된 찬 공기의 영향으로 아침 기온이 떨어지고, 바람도 많이 불어 체감온도는 더욱 낮겠다. 강원 산지는 눈이 내려 쌓이는 곳도 있겠다. 교통안전에 각별히 유의하고 농작물 냉해 피해가 없도록 대비하자. 아침 최저기온은 4~12도, 낮 최고기온은 8~18도로…

비만을 막는 식품 8가지

비만은 그 자체의 문제보다는 이로 인한 각종 합병증이 훨씬 더 무섭다. 사망률을 부쩍 높일 수 있기 때문이다. 특히 복부지방이 늘어나면 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 등 심혈관계 질병이 생길 위험이 크다. 이런 비만을 효과적으로 예방할 수 있는 방법은 없을까. 미국 건강, 의료 포털 ‘웹 엠디’가 비만을 막는 식품 8가지를…

암 예방과 치료, 바른 식단이 답이다

암 환자와 가족들이 가장 궁금해 하는 것 중 하나가 음식에 관한 것이다. 삼시세끼의 식단 구성은 물론 암 치료에 도움을 준다는 식품 얘기만 나와도 귀를 쫑긋 세운다. 암 환자는 무엇을 먹어야 할까? 암 예방에 좋은 식품은 어떤 것이 있을까? 암 수술이나 방사선치료, 항암약물치료가 시작되면 체력이 급격하게 소모된다. 암…

면역력 높이는 먹거리 5가지

추운 겨울에서 봄으로 바뀌는 환절기다. 아침과 한낮의 기온 차가 클수록 면역력이 약한 사람은 각종 질병에 노출되기 쉽다. 음식 섭취와 운동을 통해 평소에 면역력을 길러나야 건강을 지킬 수 있다. 면역력을 높이는데 도움을 주는 음식을 알아본다. 1. 배 예로부터 기침에 좋은 과일로 잘 알려져 있다. 환절기에 배를 찾는…

건강에 좋은 레드 푸드 5가지

레드 푸드(red food·빨간색 식품)가 주목을 받고 있다. 레드 푸드에는 라이코펜과 플라보노이드 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있다. 이런 성분은 피부를 보호하고 노화를 늦춰주며 각종 성인병과 암 예방에 도움을 준다. 미국 건강 생활 잡지 '이팅웰'이 몸에 좋은 레드 푸드 5가지를 소개했다. 1. 석류 몸 안의 …

뱃살은 의지의 문제? ’호르몬’ 관리도 필요

옆구리가 두껍게 접히는 여분의 뱃살을 좀처럼 관리하기 어렵다면 의지력 탓만으로 돌릴 수 없는 문제다. 호르몬의 변화가 적극적인 방해공작을 펼치는 것일 수도 있다. 체중조절이 어렵다고 해서 호르몬의 대변동이 일어나는 것은 아니다. 예전보다 아침식사로 탄수화물을 많이 먹는다거나 잠을 덜 잔다거나 하는 사소한 변화만으로도…

슈퍼푸드 식초, 제대로 알고 먹자

식초는 신맛과 독특한 향을 내는 음식의 재료로서의 기능 뿐 아니라 예로부터 약으로도 이용됐다. 사람이 느낄 수 있는 오미(五味) 중의 하나인 신맛은 초산 발효과정에서 생성된 유기산 및 유리 아미노산에 의해 결정되는데 동의보감에는 ‘성질이 따뜻하고 맛이 시며, 독이 없고 종기의 일종인 옹종을 제거하고 어지러움을 치료하며 죽은 피나 나쁜…

우리 몸을 새롭게… 해독 효과 있는 먹을거리 5

소금, 설탕, 지방…. 일상생활에서 안 먹을 수는 없지만 과도하게 섭취할 경우 신체 건강에 나쁜 영향을 끼치는 것들이다. 몸속에 쌓여 있는 이런 성분을 씻어내려면 어떻게 해야 할까. '야후 닷컴'이 고통이 따르는 단식이나 비싼 해독 주스 대신 우리 몸을 해독해 새롭게 만드는데 좋은 식품 5가지를 소개했다.…

‘라즈베리’의 특별한 건강효과 5

베리류의 일종인 라즈베리는 수분 함량이 높고 달콤한 맛이 나 음료나 제과를 만드는데 많이 이용된다. 라즈베리는 나무 딸기류를 통틀어 이르는 말로 우리나라의 산딸기와 모양이나 효능에서 거의 비슷한 것으로 알려져 있다. 라즈베리는 건강을 지키는데 필수적인 영양 성분인 비타민 C와 식이섬유를 풍부하게…

암 예방과 반대? 암 치료 식단 5

암 전문의들은 암 예방 식단과 치료 식단은 다르다고 강조한다. 열량이 높은 식품을 자주 먹으면 대장암이나 유방암, 췌장암 등 각종 암 발생의 원인이 되는 것으로 알려져 있다. 암 예방을 위해 고지방, 고칼로리 음식보다는 과일과 채소 위주의 식단이 좋은 이유다. 하지만 막상 암에 걸리면 열량이 높은…

뱃살 빼는 데 효과적인 음식 6

출렁출렁한 뱃살, 도대체 왜 이렇게 안빠지는 걸까요? 물론 운동도 좋지만 뱃살을 태워 없애기 위해서는 좋은 음식을 섭취하는 것도 한 방법입니다. 미국의 베스트셀러 작가인 데이비드 징크젠코 박사는 ‘뱃살 제로 식습관(Zero Belly Diet)’이라는 책에서 뱃살을 태우는데 효과적인 음식…

건강에 좋은 레드 푸드 5가지!

레드푸드가 심혈관계 질환에 좋은 건 다들 알고 계실거에요. 그런데 특정한 분들에게만 좋은 것으로 알려져 나와는 상관 없다고 생각했던 분들도 계실텐데요. 어떤 게 나의 몸에도 좋은지 함께 알아봐요! 레드 푸드(red food·빨간색 식품)가…

다이어트 대세 ‘그린커피’, 정말 도움될까?

그린커피빈은 매일 마시는 일반 커피빈과 같은 종류다. 볶은 것이면 일반 커피빈(brown)이고 볶지 않으면 그린커피빈(green)이다. 식이요법이나 운동을 하지 않고도 지방을 빠르게 태우는 데 도움을 준다고 알려지면서 국내외에서 다이어트 보조제로 ‘핫’하게 판매되고 있다. 국내에서는 그린커피빈추출물이 ‘체지방 감소에 도움을 줄 수 있음’으로 건강기능식품…