생선 먹는 채식, 결장암 예방 가장 효과적
채식을 하면 결장암 위험률이 20% 정도 떨어진다는 연구결과가 나왔다. 생선은 먹는 채식주의가 위험률을 낮추는데 특히 더 효과적인…
육류
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햄버거, 스테이크처럼 덜 익혀 먹어도 될까
햄버거도 스테이크처럼 레어 혹은 미디엄으로 먹어도 될까? 가끔 햄버거에 붉은 부분이 남겨진 채 식탁에 오르는 경우가 있다.…
중독의 시대... 당신의 미각은 안녕하신가
●박민수 원장의 거꾸로 건강법(18) 비만은 우리나라 사람에게서 가장 빠르게 증가하고 있는 질병 중 하나며, 이 비만의 뿌리는…
“알지도 못하고 마녀사냥... 나는 억울하다”
●정은지의 식탁식톡 (7) / 우유 이 세상에 모든 사람의 몸에 좋은 식품이 과연 있을까요? 그나마 저는 ‘완전,…
고기 먹고 지방도 섭취하는 ‘신난 다이어트식’
다이어트를 할 때 닭가슴살이나 드레싱을 뿌리지 않은 샐러드만 고집할 필요는 없다. 맛있는 음식을 먹으면서도 체중을 감량하고 건강을…
용병을 투입하라!... 긴박한 몸속 세균전쟁
●박용우의 착한세균 톺아보기(5) 유산균과 면역 우리는 책상 앞에 편안한 자세로 앉아 느긋하게 컴퓨터를 보거나 책을 읽고 있지만…
임신부 먹는 음식 따라 아이 성격도 달라져
임신부는 조심할 것이 많지만 음료수나 과자 등 가공식품도 절제해야 한다. 이런 가공식품을 습관적으로 섭취하면 태어난 아이의 집중력이…
위에도, 피부에도, 아기에도... 참 착한 딸기
요즘 딸기가 제철이다. 빨간 빛깔의 딸기는 보기만 해도 군침이 돌게 한다. 봄기운을 물씬 풍기는 딸기는 아이와 임신부의 영양식으로…
소화에 도움 주는 특급 과일 7가지
변비나 원활치 않은 배변 활동 등의 소화 장애로 인해 고생을 하는 경우가 종종 있다. 전문가들은 “이런 문제들은 누구나…
맛내고 영양 많고... ‘버터 과일’ 아보카도 각광
과일은 보통 후식으로 먹기 때문에 밥과 함께 먹는 경우는 많지 않다. 볶음밥에 들어가는 파인애플이나 냉면에 띄운 배…