“고구마보다 더 귀하다”… 맛있는데 열량도 낮은 ‘이 반찬’, 뭐길래?
여름이 끝나갈 무렵 재래시장이나 마트에 가면 연둣빛 ‘고구마순’이 한 아름씩 묶여 나온다. 흔히 ‘고구마줄기’라고도 부르는데, 손으로 꺾으면 톡…
여름별미
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“닭가슴살 듬뿍 있는데 혈당 쑥?”…냉면만큼 혈당 올리는 ‘이 음식’의 함정
뜨거운 햇볕에 축 처지는 여름이면 살얼음 동동 뜬 초계국수가 생각난다. 초계국수는 차갑게 헹군 면에 결대로 찢은 닭가슴살과 아삭한…
“콩국수에 ‘이것’ 넣어봤어?”…부족한 영양소 꽉 채우는 황금조합 6가지
시원한 콩국수 한 그릇은 더위를 가시는 여름 별미다. 하지만 콩국수는 콩의 단백질과 국수의 탄수화물이 중심이라 비타민과 식이섬유가 상대적으로…
비빔국수에 ‘이것’ 더했더니…아삭함과 영양이 2배
입맛 없는 여름철, 간편하게 먹기 좋은 음식으로 비빔국수만 한 것이 없다. 차갑게 헹군 소면에 새콤달콤한 양념장을 비벼내면 한…