고기-회 먹을 때 상추-깻잎-마늘 필수인 이유
주부 김지영(38) 씨는 고깃집이나 횟집에 갈 때 마다 손님들이 남긴 상추와 깻잎, 마늘을 보고 혀를 차곤 한다.…
암
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세월을 거꾸로...노화 막는 식품 5가지
불포화지방, 섬유질 등 풍부 뭘 먹느냐에 따라 노화를 촉진하는 만성질환인 고혈압, 당뇨병, 비만 등을 막을 수 있다. 여러…
뇌를 깨우고 생산성 높여주는 슈퍼푸드 8
오메가-3, 폴리페놀 등 풍부 먹는 음식이 우리의 뇌와 동기 부여에 뚜렷한 영향을 줄 수 있다는 사실을 알고 있는…
일단 맛들이면... 흡연 부추기는 담배의 ‘음모’
설탕, 멘톨, 바닐린, 커피... 담배 특유의 매캐한 향을 대신해 첨가되는 이른바 가향물질이다. 한국건강증진개발원은 최근 금연이슈리포트를 통해 가향담배가 니코틴…
“뱃살 늘어날수록 뇌는 쪼그라든다”
대뇌 보상관련 부위 위축 과다한 체지방 상태를 말하는 비만은 당뇨병 및 고지혈증이 생길 가능성을 높이고, 성기능 장애,…
조기 위암 내시경치료 생존율 수술때와 비슷
조기위암의 내시경 치료 후 장기 생존율이 수술과 비슷한 것으로 나타났다. 국립암센터 위암센터 최일주 박사 연구팀은 지난 2002년부터 2007년까지…
나를 벗기지 마라... 그러면 ‘감자’ 아닌 ‘금자’
●정은지의 식탁식톡 (20) / 감자 저 요즘 별명 생겼던데요? ‘금자’라고. 촌스럽고 못생긴 이미지의 대명사였던 저 감자가 금값의…
“코 구조 잘 알려고 시신 190구와 살았지요”
미국 노스캐롤라이나 주의 리서치트라이앵글파크는 우리나라의 대덕단지가 벤치마킹한 세계적 하이테크단지다. 국립환경보건원(NIEHS. National Institute of Environmental Health Sciences)도 여기에 있다.…
피자+참치에 이런 맛이... 희한한 ‘식품 궁합’
함께 먹으면 맛도 영양도 배가 되는 음식 궁합이 있다. 가령 카레 위에 뿌린 후추가 그렇다. 후추는 카레에…
다이어트에도 그만... 렌틸콩 공짜로 얻는 법
“회원 가입만 하시면 슈퍼푸드 렌틸콩을 공짜로 드립니다.” 건강상품 전문 온라인 쇼핑몰인 '건강선물닷컴'의 렌틸콩 무료증정 행사가 폭발적인 반응을…