왜 옥수수는 '단백질'이 적을까?
인간이 재배하는 옥수수보다 야생 품종의 단백질 함량이 더 높은 것으로 나타났다. 중국 상하이 식물생리·생태연구소 연구팀이 야생종과 재배종을 교배한…
아스파라긴
3 개의 기사가 있습니다.
'프렌치 프라이'서 발암물질 나온다고…건강하게 먹는 법은?
햄버거와 찰떡 궁합인 '프렌치 프라이'. 우리나라에서는 감자 튀김이라고 말하지만, 전세계적으로 '프렌치 프라이'라는 말이 통용되고 있다. '프렌치 프라이'는 맛있기는…
기름기 없는 최고의 동물성 단백질 5
다이어트 할 때 중심 영양소 단백질은 식간에 공복감을 가라앉히는 데 도움이 되기 때문에 다이어트를 할 때에 중심이 되는 영양소다.…