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식물

식물성 단백질이 수면 개선에 도움, 동물성 단백질은 수면 질 저하

건강뉴스

“고기 먹고 자면 잠 못잔다?”…푹 자려면 ‘이 단백질’ 좋아

건강한 삶을 위해 반드시 필요한 '잠', 잠을 잘 자려면 제대로 도움을 줄 수 있는 음식을 먹는 것이 중요할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 《유럽 임상 영양학 저널(European Journal of Clinical Nutrition)》에 발표된 연구 결과에 따르면 식물성 단백질은 수면의 질을 개선할 수 있지만 동물성 단백질은 오히려 수면의…

운동 전 혈당 체크하고, 중간 강도로 일주일에 150분 해야

건강뉴스

당뇨병 다스리는 데 꼭 필요한 운동…잘 하는 방법은?

당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종이다. 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다. 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분된다. 제1형 당뇨병은 이전에 ‘소아 당뇨병’이라고 불렸으며 인슐린을 전혀…

이식증(이미증) 걸린 세살 아이 사연...페인트, 회반죽, 머리카락, 끈, 헝겊 등 먹는 경우 많아

건강뉴스

“벽지-소파 뜯어먹어?” 3살 아이…자꾸 이상한 것 섭취, 왜?

영국 웨일스에서 두 자녀를 키우고 있는 스테이시 아헤른(25)은 세 살 된 첫째 딸아이가 집안 곳곳에서 위험한 물건을 먹지 않도록 하루종일 지켜봐야 한다. 장난감에서 양초 왁스, 식물, 소파까지 아이는 말 그대로 집안에 있는 모든 걸 먹어치우려고 한다. 미국 일간 ‘뉴욕포스트’는 이식증을 앓고 있는 윈터의 사연을 소개했다. 이미증이라고도 불리는…

우유 달걀 알레르기, 20~30대에 사라지고…면역력 떨어지면 어떤 알레르기 새로 생기고

건강뉴스

“어떻게 알레르기가 변하지?”…생기고 사라지고 재발

계절성 알레르기가 찾아오는 봄이다. 어릴 때 알레르기 증상이 처음 나타났던 사실을 기억하는 사람이 많다. 어린이 5명 중 1명은 어떤 종류의 알레르기나 천식을 앓는다. 많은 사람에겐 20~30대에 알레르겐(알레르기 유발 물질), 특히 우유 계란 곡물 등 식품 알레르겐에 내성이 생긴다. 그러면서 어느 순간 알레르기가 사라진다. 하지만 인생의 특정 시점에서…

하버드대 영양 박사 "뇌에 고기 꼭 필요해"...안먹으면 뇌 불안증 키워, 육류 섭취는 단백질 그 이상의 영양 공급원

건강뉴스

“왜 고기를 먹어야 하냐고?”…안먹으면 뇌가 ‘이렇게’ 된다

비건 채식이 건강에 좋다는 연구가 속속 등장하고 있지만, 아직도 딱 정해진 결론은 없다. 이 가운데 고기를 먹지 않고 육식을 포기하는 것이 정신 건강에 해로울 수 있다는 주장이 제기됐다. 육류가 우울증과 불안을 예방하는 데 필수적이라는 것이다. 미국 하버드대학교 영양 및 대사 정신과 의사이자 '식단을 바꾸면 마음이 바뀐다'의 저자인 조지아 에데 박사는…

식물성 식품 다양하게 먹는 게 가장 좋아

건강뉴스

내 몸에 ‘좋은 균’ 늘리고, ‘나쁜 균’ 줄이려면?

우리 몸에는 40조의 박테리아가 산다. 소화뿐 아니라 기분, 체력, 면역 시스템에까지 영향을 미치는 이 미생물 생태계를 건강하게 유지하려면 어떻게 해야 할까. 미국 건강 매체 ‘멘스 헬스(Men’s Health)’ 자료를 토대로 이에 대해 알아봤다. 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등 식물성 식품 다양하게 먹기=전문가들에 따르면 채소와 과일 등 식물성…

하루 800Kcal 섭취 '초저열량 다이어트'…“전문 영양사 지원으로 충분히 가능”

건강뉴스

“하루 800kcal만?” 뚱뚱한 청소년, 굶는 다이어트 해도 될까?

비만 청소년들이 하루 800Kcal 열량을 섭취하고 과연 견딜 수 있을까? 그 같은 초저열량 다이어트(VLED)를 약 한 달 간 지속한다면 체중이 얼마나 빠질 수 있을까? 중등도에서 중증 비만을 가진 청소년이 경험이 풍부한 영양사의 지도를 받으면 하루에 열량을 800Kcal만 섭취해도 큰 부작용 없이 견딜 수 있으며, 4주 동안 초저열량 다이어트로…

호흡급등형 과일과 호흡비급등형 과일 함께 두지 않는 게 좋아

건강뉴스

[건강먹방] 금값된 과일…‘이렇게’ 보관하면 빨리 상한다

과일 가격이 금값이 됐다. 배 하나에 7000원, 딸기 한 팩에 1만원이 훌쩍 넘는다. 올라도 너무 오른 가격 탓에 선뜻 구매하기도 어렵다. 눈물을 머금고 산 과일이 냉장고에 놓여진 모습을 보면 금방 상하지 않을까 걱정될 정도다. 과일은 흔히 냉장고 한편을 차지하며 보관된다. 하지만 여러 종류의 과일을 함께 두면 더 빨리 상할 수 있다. 과일을 잘…

피로감, 누래진 얼굴… 미리 챙기는 간 건강 습관은?

건강뉴스

어느날 남편 얼굴이 누래졌다면?…’이곳’ 안 좋다는데

우리 몸에서 가장 큰 장기인 간. 성인은 무게가 1.2~1.5 kg에 달하며 체내 물질을 처리하고 저장하는 중요한 기능을 한다. 다만 간세포가 70% 이상 손상되어도 증상이 없어 '침묵의 장기'라고 불린다. 이는 간에 신경세포가 적어서 증상이 나타나지 않거나, 증상이 있더라도 자각하지 못하는 경우가 많다. 그러나 간은 우리 몸에 없어서는 안될 정도로…

타석증, 구내염, 혓바늘, 치주질환 등 입 안 건강 위협하는 질환들

건강뉴스

밥 먹을 때 턱이 ‘뻐근’ …침샘에 돌이 생겼다?

우리 몸의 영양소를 섭취하는데 중요한 입. 세균이 많이 증식하기에, 면역력에 문제가 생기면 곧바로 증상이 나타나는 곳이다. 건강한 입 속 건강을 유지하기 위해 우리가 주의해야 할 질환들에 대해 알아본다. 침샘에 돌 생기는 ‘타석증’ 식사할 때나 식사 후, 유난히 양쪽 턱 부위가 뻐근하고 통증이 느껴진다면 타석증을 의심해 볼 수 있다. 타석증은…

고기, 생선, 달걀, 콩 등 필수 아미노산 먹고 근력운동 해야

다이어트

“내 다리 근육 어디로”…근 손실 빨라지는 최악의 습관은?

나이 들면 몸의 근육은 ‘생존’과 관련이 있다. 결코 과장된 말이 아니다. 하체 근육 부실로 넘어져 고관절 골절로 오래 입원하면 근육이 얼마나 소중한 지를 느낀다. 깁스를 제거하면 다리나 팔이 가늘어진 것을 보고 깜짝 놀란다. 오래 누워 지낸 데다 단백질 보충에 소홀한 탓이다. 최근 50~60대 중년들의 근육 감소가 심상찮다. 움직이기…

[김현정의 입속 탐험]

칼럼

구강노쇠를 아시나요?

나이가 들면 근육이 감소해 체중도 줄고 팔다리도 얇아지면서 구강에 있는 근육도 같이 퇴화 합니다. 구강의 주요 기능은 씹고, 삼키고, 말하기입니다. 2017년 일본 동경대 카츠야 이이지마 교수가 '구강노쇠'라는 개념을 제시하면서, 불량한 구강 상태는 지역사회에 거주하는 노인의 신체노쇠와 근감소증, 장애 및 사망 위험이 각각 2.4배, 2.2배,…

광접촉성 피부염 일으키는 과일...라임, 무화과, 샐러리 섭취하거나 만진 뒤 햇빛 노출 피해야

건강뉴스

햇빛 아래서 ‘이 음료’ 마셨는데…화상입은 듯 화끈, 무슨 일?

“모히토 가서 몰디브나 한 잔.” 영화 ‘내부자들’에서 배우 이병헌의 애드리브로 유명해진 이 대사의 원 뜻대로 적도 인근 몰디브의 작렬하는 태양 아래 모히토 칵테일 한 잔 할 경우 예상치 못한 질환이 발병할 수 있다. 칵테일 마가리타(Margarita)의 이름을 딴 ‘마가리타 발진’이다. 마가리타를 만들 때는 잔 테두리에 라임즙을 묻혀 소금을 입히는…

양배추에 많은 식이섬유, 혈당이 급격하게 오르는 것 조절

건강뉴스

밥보다 양배추 먼저 먹었더니… 혈당-체중에 변화가?

지금도 혈당-체중 관리에 고심하는 사람들이 많을 것이다. 특히 당뇨병 전 단계인 경우 더욱 그렇다. 이 고비를 잘 넘겨야 평생 관리해야 하는 당뇨병에 걸리지 않는다. 그렇다고 밥을 안 먹을 수는 없다. 우리 몸의 가장 큰 에너지원이기 때문이다. 어떻게 하면 제대로 식사하면서 혈당, 체중을 조절할 수 있을까? 식이섬유 먼저…
건강뉴스

“마그네슘, 오메가3 개선”…육류 대신 ‘호두’ 먹었더니 어떤 변화가?

육류 대신 호두를 먹더라도 마그네슘, 오메가3 등 영양 보충 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 국제 학술지 《뉴트리언츠(Nutrients)》에 발표된 한 연구에 따르면 육류를 호두로 대체하더라도 다양한 건강상 이점이 있는 것으로 나타났다. 연구팀은 2015~2018년 미국 국민건강영양조사(NHANES) 자료를 바탕으로 일부 육류를 호두로 대체할…

평소보다 더 배변 횟수 잦다면 몸에 변화...배변횟수 뿐 아니라 배변 형태, 일관성 중요

건강뉴스

“또 똥?” 하루 한 번에서 세 번…대변 횟수 늘었다면, 왜?

갑자기 큰일을 보러 화장실 가는 횟수가 늘었다? 건강 삐끄덕 신호일까? 배변은 생활방식과 식사습관에 따라 사람마다 다르다. 평균적으로 사람들이 변을 보는 횟수는 하루 1~2회다. 이보다 자주 간다면 배탈 등의 문제가 있을 수도 있다. 평소에 변 보는 횟수에 집착할 필요는 없다. 다만 경험 상 하루 3번 이상은 큰일을 본 적이 없는데 이전보다 들락날락…
건강뉴스

“비타민C보다 70배 강하다”…수명까지 연장한다는 항노화 물질은?

‘노화방지’ 이 말을 들으면 우리는 종종 주름 없는 얼굴을 떠올린다. 하지만 의학적 의미의 노화방지는 단순히 피부가 쳐지는 것을 막는다는 의미는 아니다. 나이를 먹어감에 따라 발생하는 성인병의 위험에서 벗어나고, 젊은 사람의 생체 반응이나 구조와 비슷한 상태로 회귀하는 것까지 모두 노화방지의 범위다. 이와 같은 맥락에서 미국…

비누보다는 클렌저, 욕조 목욕 보다는 샤워, 발 뒷꿈치 각질 관리도 중요

건강뉴스

“혹시 비누 사용?” 피부 더 푸석하게 만들어, 왜?

자꾸만 피부가 건조해지고 심지어 가려워 불편한 경우가 있다. 이 괴로움에서 벗어나려면 예민하고 건조해진 피부를 어떻게 달래줘야 하는 걸까? 미국 건강정보매체 '에브리데이헬스(Everyday Health)'는 존스홉킨스대 피부과 전문의 발언을 인용해 만성 가려움증으로 고통받는 이의 삶의 질이 뇌졸중을 경험한 사람과 맞먹는다고 강조하고 피부 진정을 위한 일상…

혈압·혈당·콜레스테롤 낮추고, 장 건강에도 도움

건강뉴스

살 빼는 데 좋은 피스타치오…의외의 부작용 있었네

견과류의 하나인 피스타치오는 생각보다 다양한 색깔로 구성돼 있다. 황갈색 겉껍질을 까면 제일 먼저 보라색 속껍질이 드러나고, 알맹이 바깥 부분은 연두색, 중심부는 노란색을 띤다. 색깔이 다양하다는 것은 영양 성분 역시 다양하다는 의미다. 피스타치오의 딱딱한 겉껍질을 까면 보라색 속껍질이 나타나는데, 이러한 색을 띠는 이유는 식물에 들어있는 색소인…

천연 감미료, 인공 감미료, 천연당 등...저마다 섭취량, 열량 등 달라

건강뉴스

[건강먹방] 무설탕 식품 속 ‘대체당’…부작용 피하려면 어떻게?

무설탕 음료, 제로 초콜릿 등 ‘저당’을 강조한 식품이 출시되고 있다. 저당 제품에는 설탕 대신 대체당이 주로 쓰인다. 아스파탐, 스테비아, 알룰로스 등 대체당이 들어간다. 대체당은 혈당과 비만 걱정을 덜 수 있지만 과도하게 먹으면 부작용 위험이 있다. 대체당이란 말 그대로 설탕을 대체할 수 있는 당이다. 소량으로도 강한 단맛을 낼 수 있으며 열량은…