많다던 ‘100억 마리 유산균’은 대장까지 살아 도착했을까⋯유산균 보충제의 현실
세계적인 연구기관인 와이즈만과학연구소가 2018년 학술지 〈셀(Cell)〉에 발표한 연구 결과처럼, 프로바이오틱스(유산균)는 생각보다 장 건강에 별로 도움이 되지 않는다[1]. 프로바이오틱스…
송무호
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유산균 먹어도 장에 못 붙었다?⋯항생제 뒤엔 되레 회복 방해
장 건강을 얘기할 때 유바이오시스(Eubiosis)란 용어가 있다. 피부, 장, 질과 같은 신체 환경에서 미생물군이 건강한 균형을 이룬 상태를…
“고기 즐겨 먹으면 장이 샌다고?”⋯식사 따라 달라지는 장 트러블
음식물을 섭취하면 장(腸)은 우리 몸에 필요한 영양분을 흡수한다. 그러면서 세균이나 독소, 소화되지 않은 음식물 찌꺼기 등은 몸 안으로…
“모든 질병은 장에서 시작된다”⋯‘장 누수’ 막을 열쇠는?
음식물을 섭취하면 장은 우리 몸에 필요한 영양분은 흡수하고, 세균이나 독소, 소화되지 않은 물질은 몸 안으로 들어오지 못하게 막아내는…
이것 하나면 간단히 장 건강 완성?⋯상술에 빛바랜 유산균의 진실
환자: 원장님, 이거 받으세요. 필자: 뭔데요? 환자: 원장님 건강하시라고 유산균 음료를 사왔어요. 필자: 유산균요…? 어느 사이엔가 유산균 음료는…
중년 근육 살리는 진짜 비결⋯하루 3분 ‘운동 간식’이 근육 바꾼다
아무리 질 좋은 단백질을 공급해도 적절한 운동이 없으면 근육은 커지거나 유지되지 않는다. 근육을 키워주는 것은 오직 운동뿐이기 때문이다.…
류신 먹으면 근육 생긴다?⋯단백질 보충제보다 더 중요한 것 있다는데
동물성 단백질은 필수 아미노산이 모두 함유된 ‘완전 단백질’이고, 식물성 단백질은 일부 필수 아미노산이 부족한 ‘불완전 단백질’이란 이분법적인 구분은…
변비도, 대장암도⋯식탁에서 사라진 '식이섬유 0g'의 함정
(지난 142편, 143편에서 계속) 동물성 단백질은 필수 아미노산이 모두 함유된 '완전 단백질'이고, 식물성 단백질은 일부 필수 아미노산이 부족한…
암보다 무서운 신장병, 약도 없다⋯범인은 ‘동물성 단백질’?
(지난 142편에서 계속) 동물성 단백질은 필수 아미노산이 모두 함유된 '완전 단백질'이고, 식물성 단백질은 일부 필수 아미노산이 부족한 '불완전…
암·고혈압·당뇨⋯‘완전 단백질’ 고기의 배신
동물성 단백질은 필수 아미노산이 모두 함유된 '완전 단백질'이고, 식물성 단백질은 일부 필수 아미노산이 부족한 '불완전 단백질'이라 알려졌기 때문에…