암 예방, 콜레스테롤 감소...브로콜리 효능 7
섬유질, 항산화제 등 영양소 풍부 브로콜리는 맛과 건강에 모두 좋은 채소로 알려져 있다. 브로콜리에는 그 어느 채소보다…
비타민
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추석 연휴 늘어나는 음주, 위 건강 지키려면...
추석 연휴가 곧 다가온다, 오랜만에 일가가 모여 함께 식사를 하고 두런두런 이야기를 나누며 단란한 시간을 보내기 적합한…
9월에 꼭 맛봐야 할 슈퍼푸드 5가지
섬유질, 비타민, 미네랄 등 풍부 가을의 초입인 9월이 이틀 앞으로 다가왔다. 9월은 몸에 좋은 과일과 채소가 많이 나는…
넥타이 느슨하게....백내장 보다 무서운 녹내장
발병 위치, 증상 모두 달라 우리 몸에서 가장 민감한 눈의 경우 성별에 따라 질환에도 차이가 있다. 잦은…
비타민제, 먹어야 하나 말아야 하나
‘비타민제 먹지마라’로 유명한 국립암센터 명승권 박사가 27일 검색 포털 순위에서 1위를 차지했더군요. 명교수는 나름의 의학적인 근거를 대며…
우유야, 쌀이야? ‘신이 내린 곡물’ 퀴노아
‘신이 내린 곡물’로 불리는 퀴노아가 최근 주목받고 있다. 칼로리는 낮고 단백질과 비타민 등 각종 영양소가 풍부하지만 알레르기를…
제5의 미각 ‘우마미’ 풍부한 천연 조미식품 3
단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 외에 제5의 미각으로 불리는 우마미(umami)라는 것이 있다. 감칠맛으로 표현할 수 있는 우마미는 식욕에…
토마토에 설탕을 치면.....궁합 안 맞는 식품들
음식을 먹을 때 으레 함께 먹게 되는 조합이 있다. 두 음식의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두…
“무지개를 먹어라” 색깔별 최고의 식품 6
비타민, 미네랄, 항산화성분 풍부 좋은 식품 이야기가 나올 때 ‘무지개를 먹어라’는 말을 들어봤을 것이다. 이는 무지개 색깔처럼…
추석 연휴 견과류를 먹는 게 좋은 이유
견과류는 각종 성인병을 예방하고 다양한 영양분을 공급하는 건강에 유익한 식품이다. 하지만 견과류의 높은 열량과 지방함량으로 먹기를 망설이는…