빵 먹으면 살찐다?… 빵에 관한 오해 5
빵은 죄가 없다. 어떤 빵을 얼마나, 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 좋을 수도, 해로울 수도 있을 뿐이다. 수천 년…
버터
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아침 식사 때 피해야 할 메뉴 5
아침을 챙긴다고 도넛에 바닐라 라떼를 마시는 건 어리석은 짓이다. 몸에 꼭 필요한 단백질과 섬유질은 외면하고 설탕만 들이붓는 꼴이기…
냉동해서 재사용해도 되는 의외의 식품 6
냉장고에 잔뜩 쌓아 놓은 요리하지 못한 식품들을 더 오래 놔두면 상할 것 같아서 그냥 버리는 경우가 많다.…
치매 예방하는 'MIND 식단'이란?
MIND식단이 노인들의 인지 회복력에 기여할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 아밀로이드 단백질이 침착하면서 생기는 플라크와 타우 단백질의 엉킴은…
시금치, 달걀... 비타민 K가 심장 지킨다 (연구)
비타민 K는 비타민 C나 D처럼 주목 받는 '스타'는 아니다. 그러나 건강에 필수적인 건 마찬가지. 비타민 K는 혈액 응고에…
사과, 마늘… 가스 차는 음식 대처법 8
배에 가스가 차는 이유는 다양하다. 식사 중에 수다를 떨다가 공기가 과하게 들어가서일 수도 있고, 더위에 소화기가 힘이 달려서일 수도 있다.…
건강 위해 무지방? 차라리 ‘저지방’이 낫다
지방 함량이 높은 식단이 건강에 미치는 부정적인 영향 때문에 ‘무지방’ 혹은 ‘저지방’ 식단을 유지하려는 사람들이 많다. 체중을 감량하거나 체내 콜레스테롤 수치를 떨어뜨릴 목표다.…
기내식도 못 믿겠네...항공사에 유통기한 지난 빵 제공
유통기한이 지난 버터를 사용해 만든 빵을 항공사에 판매한 업체 등이 적발됐다. 식품의약품안전처는 유통기한이 지난 원료를 사용해 판매했거나 유통기한을…
자동차 여행할 때 챙기면 좋은 건강간식 10
코로나로 인해 해외 여행 대신 국내 여행을 선택하는 사람들이 늘어났다. 여름 휴가철, 장거리 자동차 여행을 계획한다면 출출할 때…
'냉장고에 들어있는 식품' 관리법 7가지
냉동식품도 풍미 줄어들어 냉장고 안에는 갖가지 음식이 들어 있다. 고기, 과일, 달걀, 요구르트, 음료수 등.... 식품의 종류가…