집밥에서 건강 챙기는 법 "밥보다 반찬"
간편하다는 핑계로 패스트푸드만 고집하면 비타민 등 영양소가 결핍될 수 있다. 반면에 전통적인 집밥은 영양소가 풍부한 다양한 반찬으로 구성돼…
미네랄
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연휴에 쌓인 몸의 독소를 빼려면 꼭 섭취할 음식들
설 연휴가 끝나가는 이 시간, 몸이 무겁고 거북하다는 사람이 많다. 기름진 음식을 자주 먹은 데다 활동량이 줄었기 때문일…
나트륨 과다섭취가 문제.. 2위는 김치, 1위는?
한국인의 나트륨 섭취에 기여하는 5대 음식은 국과 찌개류, 김치, 면과 만두, 장아찌-절임류, 장과 양념류 등의 순서로 나타났다. 이들을…
김치, 피클...먹으면 되레 배고파지는 음식
음식의 일차적인 기능은 영양소를 제공하고 허기짐을 달래주는 것이다. 심지어 불량식품도 배를 채우는 기능을 수행한다. 그런데 포만감이 유지되는 시간은…
요즘 가장 맛있는 우엉의 건강 효과
요즘 같은 추운 겨울에 가장 맛있는 것이 있다. 차가운 땅속 깊이 뿌리를 내려 각종 미네랄과 영양분을 흡수하는 뿌리채소들이다.…
임신부는 왜 짠 음식을 선호할까? "염분 섭취 줄여야"
우리나라 임신부의 나트륨 섭취량이 세계보건기구(WHO)의 섭취 제한 권장량(하루 2000㎎)의 1.7배라는 연구결과가 나왔다. 반면 칼슘, 철분, 엽산의 섭취량은 권장량을…
달걀 대신 먹을 수 있는 영양 식품들은?
최근 고병원성 조류독감(AI)의 여파로 달걀 값이 폭등하면서 주부들의 부담이 커지고 있다. 단백질 등 영양분이 풍부한 달걀로 건강을 관리하던…
과다한 당분 섭취...건강 해치는 이유
세계보건기구(WHO)는 하루 섭취 열량의 10%(50g)로 권고했던 가공식품 당 섭취 권장량에 대해 5%(25g) 아래로 줄이면 더 좋다고 제시했다. 식품의약품안전처…
체중 조절에 좋은 건강 스낵 6가지
몸이 저절로 움츠러드는 겨울철. 실내에만 머물다 보면 군것질 생각이 날 때가 많다. 이럴 때 입맛을 당기는 것은 달거나…
강추위 속 집밥으로 면역력 높이는 법
강추위가 다시 몰아치면서 면역력에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력이란 세균, 바이러스에 대한 인체 방어시스템을 말한다. 면역력이 떨어지면 감기에…