“연포탕 vs 오리백숙?”…복날 보양식, 의외로 혈당 좌우하는 ‘식재료’
8월 14일은 삼복더위의 마지막 고비인 말복이다. 뜨거운 여름을 보내느라 입맛도 체력도 떨어질 무렵, 기력을 보충할 보양식 한 그릇을…
낙지
7 개의 기사가 있습니다.
피 맑아지는 라면? 선우용여 “라면에 스프 대신 ‘이것’ 넣으면 좋아”
배우 선우용여(79)가 건강한 라면 레시피를 공개했다. 최근 유튜브 채널 ‘순풍 선우용여’에서 선우용여는 집에 풍자를 초대해 직접 라면을 끓여줬다.…
부쩍 선선해진 저녁, 해산물 생(生)으로 먹어도 안전할까?
서울과 인천, 경기 북부를 중심으로 새벽과 오전 사이 한때 비가 오겠고 내일까지 전국적으로 흐릴 전망이다. 남해상과 동해…
벌써 다가온 중복, 삼계탕의 맛과 영양 높이는 부재료는?
전국에 구름이 많고 경기 동부를 중심으로 소나기가 내리는 곳이 있겠다. 비가 그친 후엔 다시 기온이 오르고 습도가…
밥보다 면이 좋다면... '살 안 찌는 면 요리'
추운 겨울 퇴근길 혹은 늦은 오후가 되면 쫄깃쫄깃한 면이 간절해진다. 하지만 늦은 저녁 탄수화물 섭취는 살로 갈텐데… 밥보다…
칼로리 낮추고 ‘감칠맛’ 더하는 4가지 재료
달고, 짜고, 시고, 쓴 맛에 이은 5번째 미각 ‘감칠맛(우마미)’은 기분 좋게 구미를 당기는 맛이다. 육수를 우린 것 같은…
가을 아닌 가을, 먹어서 버티자
쌀쌀한 날씨가 이어진다. 아침 최저 기온은 2~13도, 낮 최고 기온은 13~20도로 예상된다. 특히 강원 산간 지방에는 눈이 내릴…