“2025년 한해 식비 0원”…쓰레기통서 음식 찾아 먹는 덴마크女, 어떻게?
슈퍼마켓 쓰레기통에서 건져 올린 음식으로 사실상 ‘식비 0원’ 생활을 이어가고 있다는 한 여성의 사연이 공유됐다. 음식물 쓰레기 문제를…
곰팡이독소
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“곰팡이만 도려내면 괜찮다?” 독성학자가 밝힌 ‘절대 먹으면 안 되는 음식’
냉장고 속에서 약간 쉰 냄새가 나는 음식이나 곰팡이가 핀 식재료를 발견했을 때 “곰팡이 부분만 잘라내면 괜찮지 않을까?”라는 생각이…
선물로 받은 견과류...잘못 보관하면 발암물질이?
전국 대부분 지역의 아침 기온이 10도 내외로 쌀쌀한 가을 날씨가 이어진다. 기상청은 "아침 기온이 10도 내외로 당분간 낮과…
곰팡이 핀 식품, 떼어내고 먹어도 될까?
따뜻한 날씨가 지속됨에 따라 음식물을 적절하게 보관하지 않았다가 곰팡이 끼는 일이 발생하기 쉽다. 대부분 곰팡이는 무해하지만 일부는 위험한…
곰팡이 폈을 때, 버려야 할 식품 VS 먹어도 되는 식품
식품을 적절하게 보관하지 않으면 곰팡이가 끼는 일이 발생하기 쉽다. 우리 주변 식품에서 자주 볼 수 있는 곰팡이로는…