늙은 호박+강된장...기관지·항암 성분에 변화가? 강된장은 건더기는 조금 넣고 된장을 많이 넣어서 끓인 된장이다. 여기에 늙은 호박을 추가하면 추운 날씨에 기관지-폐를 보호하고 소화를 돕는 영양소가 늘어난다. 칼륨이 많아 된장의 짠맛을 줄이고 소금 배출을 촉진하는… 김용 기자 2023-11-30
어떤 사람이 빨리 늙을까... 노화·노쇠 늦추는 습관은? 중년들이 오랜만에 동창들을 만나면 깜짝 놀라는 경우가 있다. 같은 나이인데 노화 속도가 빨라 노인처럼 보이는 친구 때문이다. 주름이 많은 얼굴이라면 더욱 나이 들어 보일 것이다. 하지만 노화를 겉으로만 판단할… 김용 기자 2023-11-30
들깨 가루+채소 먹었더니, 맛-염증-혈관에 변화가? 요즘 주목받는 식품이 들깨다. 혈액-혈관에 좋은 불포화 지방산이 풍부한 들기름과 무기질과 비타민이 많은 깻잎은 건강 효과가 매우 높다. 특히 들깨 가루는 국, 나물, 죽 외에도 크림 파스타, 드레싱, 라떼 등… 김용 기자 2023-11-29
혈뇨? 방광 망가지는 최악의 습관은? 소변을 저장하는 방광에도 암이 생긴다. 방광암이다. 흔한 증상은 통증이 없이 눈으로 보이는 혈뇨다. 소변에 피가 섞여 나오는 것이다. 간장색이나 선홍색 등 뚜렷한 혈뇨도 있지만 살짝 비치는 증상, 현미경으로만 볼 수… 김용 기자 2023-11-28
중년이 왜 레저에 목숨 걸까?...위험에 빠진 경우 추운 날씨에 등산을 하다 사망하는 사고가 잇따르고 있다. 고혈압, 심혈관병이 있는 사람은 심한 일교차에 조심해야 한다. 최근 두 달 사이에 캠핑 사망 사고도 3~4건 발생했다. 대부분 일산화탄소 중독으로 알려지고 있다.… 김용 기자 2023-11-27
“운동하기 귀찮아”... 짧은 움직임이 효과 있는 이유? 추운 날씨에 운동이 귀찮다. 야외 걷기도 부담스럽고 헬스 클럽 가는 것도 번거롭다. 이럴 때 집에서 몸을 움직여 보자. 오래 앉아 있거나 누워 있는 것을 피하는 것이다. 평생 운동을 안 한… 김용 기자 2023-11-26
라면에 밥까지 말아 먹는다면?....탄수화물 잘 먹는 법 탄수화물은 우리 몸의 에너지원이다. 기억력, 판단력 등 두뇌 활동을 위해서도 포도당(탄수화물)이 필요하다. 살을 뺀다고 탄수화물을 크게 줄이면 몸, 뇌 건강을 해치기 쉽다. 하지만 너무 많이 먹으면 살이 찌고 혈당 조절,… 김용 기자 2023-11-26
된장-김치의 배신?... 효율적으로 먹는 습관은? 우리 식생활에 가장 큰 비중을 차지하는 음식으로 김치와 된장을 빼놓을 수 없다. 하루라도 먹지 않는 날이 없을 것이다. 둘 다 건강에 좋아 항암 식품으로 분류되기도 한다. 하지만 주의할 점도 있다.… 김용 기자 2023-11-25
고지혈증 이렇게 없앴더니, 살도 빠진 이유? 고지혈증은 핏속에서 총 콜레스테롤, ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL), 중성지방이 높은 상태다. 여기에 ‘좋은’ 콜레스테롤(HDL)까지 낮은 경우 이상지질혈증이라고 한다. 쉽게 말해 혈액의 지방 대사에 이상이 생겨 피가 탁하고 끈끈해져 심뇌혈관 위험이 높아진 상태다.… 김용 기자 2023-11-24
흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가? 검은 쌀(흑미)로 밥을 지으면 보랏빛으로 물드는 색과 씹히는 식감이 독특하다. 블루베리나 포도의 핵심 성분인 안토시아닌(anthocynin)이 풍부해 건강 효과가 높다. 우리나라 남부 지방에서 생산되고 있어 건강식으로 주목 받고 있다. 흑미에는 어떤… 김용 기자 2023-11-24