운동만 한다고 근육 생기나?... 단백질 많은 ‘이 음식’ 꼭 챙겨야 운동만 열심히 한다고 정말 없던 근육이 생길까? 근육을 만들고 싶다면, 규칙적인 근력 운동과 함께 근육 생성에 효과적인 음식을 꼭 섭취해야 한다. 바로 질 좋은 단백질 식품이다. 운동과 더불어 양질의… 김수현 기자 2024-07-11
아삭아삭 톡 쏘는 맛… 더위에 지친 입맛 살려주는 ‘건강 피클’ 아삭아삭 톡 쏘는 맛의 ‘피클’은 더위에 지친 여름 입맛을 돋우는데 효과적이다. 유튜브 요리 채널마다 다양한 피클 요리법이 나오는데 ‘소금, 설탕, 식초, 물’의 비율이 맛을 좌우한다. 과다한 염분이 걱정된다면 소금과… 김수현 기자 2024-07-10
먹을수록 더 배고파… 포만감 적은 ‘이 음식’ 식욕 자극한다 어떤 음식을 주로 많이 먹느냐에 따라 과식 여부가 결정되기도 한다. 먹을수록 이상하게 식욕을 자극하는 음식이 있기 때문이다. 보통 지방, 식이섬유, 단백질이 풍부한 음식은 오랫동안 포만감을 유지시켜준다. 반면, 어떤 음식은 충분한… 김수현 기자 2024-07-09
종일 앉아만 있다고?... 신체활동 부족하다는 몸의 신호 10 직장인이나 학생들은 종일 앉아서 생활하는 시간이 상대적으로 길다. 그런데 우리 몸은 앉아있는 시간이 길어지고 신체활동이 부족할수록, 이에 따른 이상 증상들이 나타나기 쉽다. 앉아만 있으면 신진대사도 느려지고 여기저기 아프면서 건강에 적신호가… 김수현 기자 2024-07-08
조리식품도 실온에서 1~2시간만… 여름철 식중독 예방하려면? 매해 폭염이 시작되는 한여름에는 식중독 사건이 빠지지 않고 등장한다. 아침에 신선하게 준비했던 김밥이나 도시락도 실온에 두면 오후에는 대부분 변질되기 쉽다. 한여름에는 식중독을 조심해야 하는데, 기온이 오를수록 미생물 증식으로 부패하기 쉽기… 김수현 기자 2024-07-07
살 뺀다고 ‘탄수화물’ 확 줄였더니… 극심한 두통에 피로까지? 한여름 휴가철이 다가오면 누구나 짧은 반바지와 민소매 등 노출이 많은 옷을 찾게 된다. 급하게 다이어트를 결심하게 되는 이유이기도 하다. 살을 빼기 위해 가장 먼저 줄이는 것이 바로 ‘탄수화물’이다. 하지만 한국인의… 김수현 기자 2024-07-06
고기 대신, 식물성 단백질… ‘두부’ 꼭 먹어야 하는 이유는? 식재료 중 저렴한 가격에 양질의 콩 단백질을 섭취할 수 있는 식품이 바로 ‘두부’이다. 특히, 과거 고기를 자주 못 먹던 시절에는 동물성 단백질 대신, 두부가 단백질을 보충할 수 있는 훌륭한 식재료였다.… 김수현 기자 2024-07-05
무조건 냉장 보관?... 아무리 더워도 냉장고 피해야 할 식품은? 한여름 무더위에 마트에서 사온 채소와 과일은 곧바로 냉장고에 넣게 된다. 자칫 고온에 음식이 상할 수도 있고 부패하기 쉽기 때문이다. 그런데 무조건 냉장 보관하는 습관이 정답은 아니다. 아무리 더워도 냉장고를 피해야… 김수현 기자 2024-07-03
식후 양치했더니 식욕에 변화가?... 살 빼려면 '이 습관' 기억하자 다이어트를 결심했다면 식습관과 생활습관부터 자세히 체크해봐야 한다. 식습관과 생활습관은 우리 체중 조절에 막대한 영향을 미친다. 예를 들어, 식후 간단한 양치만으로도 식욕 억제에 상당한 효과가 있다. 개운하게 양치하는 것만으로도 식욕 억제… 김수현 기자 2024-07-02
자꾸 '신물' 올라오는데 어쩌나… 위산 역류 완화에 좋은 식품 8 밥 먹고 바로 누워있으면, 위 속 내용물이나 신물이 올라오게 된다. 위산이 식도 내로 역류하는 현상인데, 이로 인해 가슴통증이나 신물 등의 불편함을 겪는다. 역류 증상을 그대로 방치하면 식도에 조직 손상을 일으키는데,… 김수현 기자 2024-07-01