한낮엔 햇볕 쨍... 추석 음식 식중독 예방법
38년 만에 찾아온 이른 추석이다. 여름의 길목을 빠져나가지 못해 여느 해보다 더운 추석을 맞게 됐다. 추석 연휴동안…
활성산소_유해산소
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인체 노폐물 처리장, 콩팥에 좋은 식품 3가지
사포닌, 알리신 등 효능 발휘 매년 미국에서만 10만 명이 넘는 사람들이 콩팥(신장)병 진단을 받는다. 콩팥질환에 걸리면 콩팥이…
암 예방, 콜레스테롤 감소...브로콜리 효능 7
섬유질, 항산화제 등 영양소 풍부 브로콜리는 맛과 건강에 모두 좋은 채소로 알려져 있다. 브로콜리에는 그 어느 채소보다…
토마토에 설탕을 치면.....궁합 안 맞는 식품들
음식을 먹을 때 으레 함께 먹게 되는 조합이 있다. 두 음식의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두…
과연... 1만 가지 매력 가진 과일, 포도의 효능
여름 제철 과일인 포도의 효능이 새삼 주목받고 있다. 포도는 건강에 좋은 성분이 너무 많아 만 가지의 매력을…
토마토를 더 먹어야 하는 10가지 이유
뼈와 피부에 좋고, 암도 예방 토마토는 세계에서 가장 인기 있는 채소다. 건강에 좋은 여러 가지 성분이 토마토에 풍부하게…
무더위를 견뎌줄 8월의 제철 과채 3가지
비타민, 항산화제, 무기질 풍부 일 년 중 가장 더운 때다. 하지만 말복(7일)과 처서(23일)가 들어있는 8월은 여름에서 가을의…
뇌에도...피부에도...혈관에도...“설탕은 악마”
심장, 신장, 눈 등에 악영향 영양 전문가들이 많이 듣는 질문 중 하나는 ‘하루에 설탕은 어느 정도 섭취하면…
무조건 이열치열? 초복 보양식 뭘 먹을까
삼복더위의 시작인 초복이 하루 앞으로 다가왔다. 무더위가 본격적으로 기승을 부리는 복날이 오면 더위를 극복한다는 의미로 보양식을 먹는다.…
독소 빼주고 몸매도 살려주는 여름 과일 5
제철에 나는 식재료를 이용한 요리는 신선하고 맛도 좋다. 특히 여름철에는 칼로리가 높고 무거운 음식보다 가볍고 산뜻하게 먹을 수…