효과 ‘뚝’… 궁합 안 맞는 음식 조합 6
식사를 할 때 으레 함께 먹게 되는 음식들이 있다. 두 식품의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두…
치즈
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지치고 힘든 날 마음을 달래주는 음식
아침 기온은 어제보다 2~4도 낮아 0도 내외다. 특히, 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온차가 10~15도로 매우 크겠으니, 수험생은 건강관리에…
단백질 많고 탄수화물 적은 '저탄고단' 음식 5
체중 감량을 위해 탄수화물 섭취를 줄이려는 이들이 많다. 하지만 탄수화물이 없다면 어디서 에너지를 얻을 수 있을까? 단백질이 풍부한…
블루베리 못지않은 항산화 식품 6가지
가장 각광받는 천연 항산화 식품으로는 블루베리가 꼽힌다. 최근 미국 농무부 인간영양연구소의 연구 결과 1g당 항산화 능력 기준으로 블루베리가 과일과…
'이것' 많이 먹는 노인, 골절 위험 감소 (연구)
날마다 우유 요구르트 치즈와 같이 칼슘과 단백질이 풍부한 음식을 추가로 먹는 것이 노인 골절의 위험을 33% 줄인다는 연구…
통풍 누그러뜨리는 3가지 식사법
통풍은 혈액 내 요산의 농도가 높아지면서 요산염 결정이 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직에 침착되는 질병이다. 이러한…
냉동해서 재사용해도 되는 의외의 식품 6
냉장고에 잔뜩 쌓아 놓은 요리하지 못한 식품들을 더 오래 놔두면 상할 것 같아서 그냥 버리는 경우가 많다.…
잠을 방해하는 뜻밖의 식품 5
주전부리로 또는 안주로 나초를 집어 먹으면서 불면을 걱정하는 사람은 없을 것이다. 그러나 놀랍게도 나초는 잠을 방해한다. 양념이…
드레싱, 토핑… 샐러드 더 건강하게 먹기 7
샐러드는 건강한 식단을 구성하는 대표적인 음식이다. 신선한 채소를 섭취하면서 각종 비타민, 미네랄, 단백질, 그리고 건강한 지방과 탄수화물을…
커피 말고 수면 방해하는 음식들
커피 차 초콜릿 등에 들어있는 카페인이 수면에 방해가 된다는 것은 상식이다. 카페인 외에도 하룻밤 푹 자고 싶을 때…