“키친타월로 닦을까, 물에 씻을까?”⋯채소 안전하게 먹는 법 3가지
상추나 오이 등 채소는 익히지 않고 생으로 먹을 때가 많다. 하지만 흙이나 유해 미생물이 묻은 채소를 제대로 씻지…
채소보관
3 개의 기사가 있습니다.
채소, 과일 ‘이렇게’ 보관하면 맛 있고 싱싱하다는 데…사실일까?
냉장고에 무심코 보관한 채소, 과일이 금세 시들어 속상한 적이 있을 것이다. 사과와 다른 과일을 함께 보관하지 않는 것은…
상추, 대파 ‘이렇게’ 보관하면 한 달도 거뜬하다는데…사실일까?
신선한 채소를 오래 두고 먹으려면 보관법부터 다시 점검할 필요가 있다. 국이나 찌개에 필수인 흙대파는 비닐째 냉장고에 보관하거나 손질…