생활 속 다양한 식초 활용법 4
식초는 독특한 특유의 향을 가진 신 맛의 액체로 술에서 탄생한 발효식품이자 조미료다. 역사로 따지면 소금 다음으로 오래되었을 것으로 추정되며…
세척
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유리그릇 주의 "크리스탈 식기에 과일주스 금물"
몸에 좋은 음식을 식탁에 올려도 그릇이 건강 문제를 야기할 수 있다. 최근 유리 그릇을 사용하는 사람들이 늘고…
아기가 물고 빠는 장난감… 위생 괜찮을까?
아기들은 장난감을 능숙하게 다루기보단 입으로 물고 빠는 단순행동을 한다. 입으로 들어가는 만큼 장난감의 재질과 위생 상태가 중요하다. 장난감 소재는 라벨에…
생닭, 요리하기 전에 씻어야 할까?
생닭은 요리 전 세척이 필요할까? 닭 표면에 붙어있는 박테리아를 제거하려면 씻어야 할 것 같은데, 미국 보건 당국의…
씻으면 안 되는 식품 VS 씻어서 먹어야 하는 식품
모든 신선 식품은 조리하기 전 깨끗이 세척하는 것이 상식이다. 그러나 전문가들에 의하면 어떤 식재료는 물로 씻으면 위험할…
바닥에 쓸리며 발생하는 '마찰화상’ 대처 방법
야외활동하기 좋은 가을철은 전국에서 크고 작은 마라톤 대회들이 즐비하고, 놀이터와 운동장에서 뛰어노는 아이들 그리고 많은 사람들이 자전거와 킥보드를 즐기는…
항균 물티슈 사용시 저지르기 쉬운 실수 10
코로나19로 인해 마스크, 손소독제와 함께 필수품이 된 물티슈. 소지하기도, 사용하기도 간편해 어디서든 많이 사용되고 있지만, 물티슈를 사용할 때에도…
비싼 유기농 식품, 굳이 먹어야 할까?
건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식품(Organic Food)을 찾는 사람이 많다. 유기농은 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않고 재배했다는…
냉동 음식 상온서 해동하지 마세요
오전 기온은 19~22도, 오후는 23~29도. 연휴 마지막 날인 오늘은 전국적으로 비 소식이 있다. 비가 내리면 도로가 미끄럽고 가시거리가…
칸디다 다이어트, 몸속 곰팡이를 줄인다?
몸속 환경을 구성하는 세균과 건강의 상관관계에 관심이 쏠리면서 '칸디다 다이어트(Candida Diet)'도 주목받고 있다. 칸디다 다이어트는 '제외 식이'의 하나다.…