껍질 매끈하게 잘 벗겨져… 달걀 더 쉽게 삶는 방법 5
몸에 좋은 삶은 달걀은 아침 식사로 제격이다. 완전 식품으로 영양도 풍부하면서 동시에 다이어트에도 필수 아이템이다. 단백질 등 영양은…
달걀껍질
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몸에 좋다는데… ‘이것’ 알면 달걀 삶기 훨씬 쉬워진다?
아침 식사로 ‘삶은 달걀’이 좋다고 잘 알려져 있다. 완전 식품인 달걀은 영양도 풍부하면서 동시에 체중감량에 도전하는 사람에게도 필수…
하루 한두알 권장… 달걀 잘 먹는 법 3
달걀은 수십 년 동안 터부시된 식재료였다. 콜레스테롤 때문이었다. 그러나 달걀에 대한 이런 우려를 불식시키는 연구 결과가 나왔다. 중국 연구진이 영국심장학회에…
좋은 계란 구매하고 싶다면 '껍질' 살펴라
달걀 껍질에 생산과 관련된 정보를 표시하는 난각표시제. 소비자들은 달걀 껍데기만 봐도 달걀에 대한 여러 정보를 얻을 수 있게 되었다.…
달걀 속 ‘비오틴’ 성분, 탈모 예방에 큰 도움된다
달걀이 비만 예방과 다이어트에 도움이 될까? 달걀이 영양소는 풍부해도 ‘살빼기’와는 관련이 없다고 보는 사람이 있다. 오히려 콜레스테롤로 인해 비만과…
"버리지 마세요" 달걀 껍질 활용하는 8가지 방법
달걀은 각종 요리에 잘 어우러지는 식재료다. 단백질을 비롯해 비타민, 철분, 인 등 각종 무기질까지 풍부해 완전식품으로 불리기도…
'달걀'을 먹는 가장 좋은 방법
달걀을 먹는 가장 좋은 방법 달걀을 가장 맛있게 먹으려면 어떤 조리법이 좋을까? 삶은 달걀은 먹기에 퍽퍽한 게…
달걀껍데기는 더럽다? 세척·살균 처리 거쳐
달걀껍데기의 위생을 걱정해 달걀을 냉장 보관하지 않는 사람들이 있다. 냉장고를 깨끗하게 유지하기 위해 그늘진 실온에 보관하는 것. 하지만…