저염 김치가 트렌드? 적당한 소금이 맛과 영양 살려
대륙고기압의 영향으로 전국적으로 쌀쌀하고 구름이 많아 흐릴 전망이다. 경기 북부와 강원 영서 북부는 오후에 비가 조금 오겠다. 아침…
김치
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김장보다 건강이 우선, ‘김장증후군’ 주의보
전국이 대체로 맑겠으나, 전라 서해안과 제주도는 가끔 구름이 많을 전망이다. 새벽부터 아침 사이에 서리가 내리는 곳이 있겠고, 중부 지방과 남부 내륙에 얼음이 어는 곳도 있겠다. 아침 최저기온은 -5~6도, 낮 최고기온은 12~18도로 예보됐다. 전국적으로 미세먼지 농도는 ‘좋음’일 전망이다. 오늘의…
[헬스PICK]음식에도 궁합이 있다, 좋은 VS 나쁜 궁합은?
함께 먹었을 때 맛과 영양이 증진되는 음식이 있는 반면, 흡수를 방해하는 나쁜 궁합 음식도 있다. 맛있는 음식을 더욱…
여름엔 겉절이보다 '푹 익은 김치' 가 안전
여름철 병원성대장균 식중독이 발생하는 주요 원인은 익히지 않은 채소류 음식이다. 한여름에는 겉절이처럼 덜 익힌 김치보다, 오래 숙성한 김치…
코로나 이후 위험성 커진 치매, 건강 습관으로 예방
치매는 노인들이 가장 두려워하는 질환이다. 치매에 걸리면 정신이 나간 사람 취급을 받기 일쑤이기 때문이다. 증상이 심해지면 일상생활이…
식약처 "김치를 파오차이로 표기, 죄송합니다"
식품의약품안전처는 14일 김치를 '파오차이'로 잘못 표기한 영상에 대해 사과를 표했다. 식약처 유튜브 채널에 지난 2월 10일 게시된 '임산부…
장 건강에 좋은 음식 VS 나쁜 음식 6
장에는 수많은 미생물이 거주한다. 30조개가 넘는 이 미생물들이 건강한 조화를 이뤄야 우리 몸도 건강하다. 장이 건강하면…
김치도 ‘굿’...심장에 좋은 식품 10가지
심장은 주기적인 전기적 자극을 생성해 근육의 수축과 이완을 통해 혈액을 온몸으로 순환시키는 신체의 중심 장기다. 심장 건강에는 음식도…
달걀 흰자, 김치… 먹어도 여전히 배고픈 음식들
음식의 일차적인 기능은 영양소를 제공하고 허기짐을 달래주는 것이다. 심지어 불량식품도 배를 채우는 기능을 수행한다. 그런데 포만감이 유지되는 시간은…
강추위 속 ‘집밥’으로 면역력 높이는 법 5
강추위가 다시 몰아치면서 면역력에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력이란 세균, 바이러스에 대한 인체 방어시스템을 말한다. 면역력이 떨어지면 감기에…