감자 껍질 벗긴 뒤 ‘이렇게’ 보관하면 갈변 늦출 수 있다…“쉽고 간단해” 감자는 껍질만 벗기면 간편하게 조리할 수 있다. 하지만 손질 후 바로 사용하지 않으면 금세 겉면이 회색으로 바뀌는 갈변현상이… 최지혜기자 2026-06-29
