흔히 먹지만 정말 건강에 안 좋은 식품 5
각 나라의 정부 기관에서는 국민의 식품 안전을 위해 가이드라인을 정해놓고 있다. 하지만 이런 가이드라인은 안전성과는 관계가 있지만 안전하다는…
항산화
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밤에 먹어도 별 탈 없는 식품 6가지
신진대사 촉진, 소화기관 청소 술을 마신 뒤에만 숙취가 있는 게 아니다. 밤중에 배가 출출해 간식을 마구 먹었다가는 아침에…
아무리 좋은 식품도... 이렇게 드시면 안돼요
몸에 좋은 음식을 먹고 있다고 해서 좋은 식습관을 가졌다고 단정하기는 어렵다. 식사 시간대, 영양성분의 균형, 섭취량 등도…
'개콘' 헬스보이 김수영, 그렇게 살 빼도 될까?
●박민수 원장의 거꾸로 건강법(19) 유명 개그 프로그램의 한 코너에서 김수영 씨의 놀라운 다이어트 도전기가 장안의 화제다. 7주…
생선엔 마늘...같이 먹으면 좋은 식품
토마토와 아보카도, 사과와 포도... 음식에도 궁합이 있다는 말을 많이 한다. 같이 먹으면 맛이 더 좋을 뿐 아니라 건강에도…
“지방분해 촉진” 신개념 ‘새싹 다이어트’ 화제
봄기운이 물씬 도는 요즘, 파릇파릇 ‘새싹 다이어트’가 화제다. 새싹의 유효성분인 설포라판을 이용한 ‘새싹 다이어트’는 서울대 의학박사인 비만…
뱃살 빼주고 건강에도 좋은 식품 5가지
요즘 살도 빼고 건강도 챙길 수 있는 식품이 주목받고 있다. 봄이 되면서 다이어트에 신경 쓰는 사람들이 늘고 있지만…
전자레인지에 요리하면 영양소 파괴될까?
전자레인지가 주방의 필수품이 된지는 오래됐다. 하지만 아직까지도 이 조리 기구에 대해 잘못 알려진 것들이 있다. 미국의 건강 정보…
아침엔 금, 저녁엔 독? 밤낮 나를 사랑하세요
●정은지의 식탁식톡 (8) / 사과 백설공주 이야기에서 마녀는 백설공주의 미모를 시기하고 그녀를 죽이려 독이 든 사과를 건넵니다.…
감칠맛도 내는 다이어트 식품 4가지
달고, 짜고, 시고, 쓴 맛에 이은 5번째 미각 ‘감칠맛(우마미)’은 기분 좋게 구미를 당기는 맛이다. 육수를 우린 것 같은…