나도 한땐 최고의 사치품... 속만 파먹지 마라
●정은지의 식탁식톡 (16) / 수박 알맹이 내용은 쏙 빼고 겉만 건드려, 수박 겉핥기라고요? 비유는 그렇게 해도 정작…
항산화
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“마치 죄를 짓는 듯...” 초콜릿의 치명적 유혹
달콤한 초콜릿은 묘한 중독성이 있어 ‘길티플레져(죄책감이 들지만 즐거움 때문에 하는 행위)’ 음식으로 알려져 있다. 사실상 초콜릿의 원료가…
쓸데없는 걱정 일으키는 건강 정보 5가지
달걀 먹으면 콜레스테롤이... 온갖 매체들을 통해 건강정보들이 넘쳐 난다. 하지만 이중에는 잘못된 정보나 사실의 일부를 과장한 것들이 있다.…
파김치 아저씨들 기 살리는 식품 5가지
요즘 남성들은 고달프다. 직장이나 사회생활에서 스트레스를 받다보면 몸이 파김치가 되기 일쑤다. 장시간 앉아서 하는 PC 업무 등도…
담배부터 끊고... 폐를 건강하게 하는 방법 7
심장을 튼튼하게 하는 방법은 많이 알려져 있다. 유산소 운동을 꾸준히 하고 건강에 좋지 않은 지방을 제한하는 것 등이다.…
몸에 나쁘다고? 그래도 먹어야 할 식품 4
골밀도 강화·심장병 예방 효과 건강을 생각한다면 맥주나 고기 등을 많이 먹지마라는 소리를 듣는다. 그러나 이런 음식도 우리…
액체로 된 빵... 나를 그냥 술로 보지 마라
●정은지의 식탁식톡 (15) / 맥주 뭔가가 정말 딱 어울리거나 좋을 때 저절로 나는 청량감 있는 소리 있잖아요.…
자외선으로 인한 피부손상 줄여주는 식품
피부암 위험도 낮춰 햇볕에서 나오는 자외선은 피부 노화를 촉진할 뿐 아니라 치명적인 피부암까지 유발할 수 있다. 따라서 여름뿐만…
마카가 뭐길래... 중국인 싹쓸이, 값 10배 폭등
최근 페루 고산지대에서 자생하는 뿌리 식물 마카(Maca)가 세계적인 품귀 현상을 빚고 있다. 일부 식품 회사를 중심으로 사재기…
뇌의 노화 막아주는 3대 영양소... 뭘 먹을까
매일 먹는 음식의 선택 기준은 무엇일까. 주변에 식단을 계획적으로 구성하는 사람이 있다면 체중계 눈금이나 줄자 수치를 의식했을…