건강엔 좋은데 잘 안 먹는 식품 5가지
건강을 유지하려면 비타민과 미네랄이 풍부하고, 질병과 싸우는 식물성 화학물질인 파이토케미컬(식물생리활성 영양물질)이 가득한 식품을 먹어야 한다. 하지만 보통 이런…
항산화
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색깔 있는 쌀로 빚은 송편, “항산화, 면역력 증진”
추석(15일)의 대표 음식은 역시 송편이다. 쌀가루를 뜨거운 물로 반죽해 소를 넣고 모양을 만들어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 송편…
몸에 좋은 명절 과일 사과, 배, 포도 고르는 법
추석이 다가오면서 명절 과일에 대한 관심이 높아지고 있다. 사과와 배, 포도는 대표적인 명절과일이다. 오랫동안 우리에게 친숙한 과일인데다 몸에…
항산화물질 듬뿍...9월의 슈퍼푸드 5가지
가을의 초입인 9월이 시작됐다. 이때에는 몸에 좋은 과일과 채소가 많이 나는 시기다. 이런 과일과 채소 중에는 슈퍼푸드가 있다.…
마음 놓고 먹을 수 있는 야식거리 4가지
적정 체중을 유지하려는 사람들은 밤 8시 이후 음식을 먹지 않는다. 좀 더 엄격하게 관리하는 사람들은 오후 6시 이후…
땅콩 삶아 먹으면, “노화, 심혈관 질환 예방에 도움”
땅콩은 몸에 좋은 식품으로 잘 알려져 있다. 불포화지방이 많고 비타민E, 엽산, 무기물 등의 영양소와 식이섬유가 풍부하다. 또한 땅콩…
건강한 자연식이지만..."과일도 먹는 요령 있다"
인공식품을 첨가하지 않은 천연 그대로의 과일은 건강을 위한 대표적인 음식이다. 암과 싸우는데 도움이 되는 항산화성분, 포만감을 높이고 과식을…
"비타민 C, 스트레스 억제에 효과"(연구)
비타민C가 스트레스 억제에 효과적인 것으로 국내 연구를 통해 확인됐다. 고려대 식품영양학과 서형주 교수팀은 비타민C 음료와 카페인 음료의 초파리…
환절기에 늙는 피부... "‘뷰티 푸드’로 노화 억제"
환절기에 일교차가 커지면 피부는 민감하고, 건조해진다. 여름보다 자외선 차단에 소홀해지기 쉬울 때도 요즘이다. 지친 피부를 방치하면 금세 푸석푸석해지고,…
수능 D-79.. “고기, 달걀 먹어야 머리 쓰는 데 유리”
수능 공부가 막바지에 접어들었다. 오는 11월 17일 치러지는 대학수학능력시험이 불과 79일 앞으로 다가 오면서 수험생들의 긴장감이 높아지고 있다.…