일품 요리 재료, 새우에 대한 오해와 진실
새우는 샐러드부터 메인요리까지 다양한 음식에 적용이 가능한 식재료다. 삶은 새우를 신선한 채소와 버무리면 샐러드, 건새우를 견과류와 볶으면…
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“육식이 만병 근원? 채식주의는 환상이다”
이동진의 ‘나는 환자였던 의사다’ 올 한해 대중적으로 가장 인기를 끈 건강법은 단연 ‘채식주의’다. 채식 만능주의가 나날이…
요즘 날마다 술? 현명하게 마시고 깨는 법
부쩍 술자리가 많아진 요즘 거듭되는 숙취로 고생하는 사람들이 많다. 송년회에서 반가운 사람들과 술잔을 기울이다보면 분위기에 휩쓸려 과음을…
우리 몸의 상머슴 간, 말 없다고 방치땐 큰탈
알코올성 간질환 위험 우리 몸에서 가장 큰 장기인 간은 그 크기만큼 사람이 살아가는 데 중요한 역할을 한다.…
내 몸의 ‘철갑’ 면역력 높여주는 식품 8가지
비타민, 미네랄 등 영양소 풍부 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을…
비타민C 좋은 줄은 알지만...하루 얼마나?
면역력 높여 각종 질환 예방 예전에 바다를 오랫동안 항해하는 선원이나 해적들은 괴혈병에 시달렸다. 괴혈병은 비타민 C 부족이…
사과식초가 건강에 좋은 이유 5가지
체중 감량, 면역력 증강에 도움 사과식초에는 비타민A와 E, P는 물론 마그네슘, 철, 아연 등이 풍부하게 들어있어 건강에…
겨울철 건조한 피부에 좋은 식품 4가지
겨울철에는 건조하고 추운 날씨로 인해 피부도 건조해지기 쉽다. 때문에 겨울철에 전문적인 피부보습제를 찾는 여성들도 적지않다. 하지만 다른 한편으로…
감기 증상 나타나면... 얼른 따뜻한 커피 한잔
감기와 독감이 기승을 부리는 시즌이다. 감기보다 증상이 심한 독감은 폐렴 등 다양한 합병증을 일으킬 수 있다. 독감을 막기…
시판 일부 과채서 식중독 유발 원충 검출
시판 중인 일부 채소&과일에서 어린이 설사를 일으키는 크립토스포리디움이 검출됐다는 주장이 나왔다. 건국대 의학전문대학원 유재란 교수(환경생물의학)팀은 2012년 6월…