일품 요리 재료, 새우에 대한 오해와 진실
새우는 샐러드부터 메인요리까지 다양한 음식에 적용이 가능한 식재료다. 삶은 새우를 신선한 채소와 버무리면 샐러드, 건새우를 견과류와 볶으면…
수분
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‘하늘의 별’을 마시는 그 황홀한 표정
●이재태의 종 이야기(25) “샴페인의 아버지” 수도승 돔 페리뇽 필자는 파티나 축하를 위한 자리에서 아래 위로 흔든 뒤 철사…
요즘 날마다 술? 현명하게 마시고 깨는 법
부쩍 술자리가 많아진 요즘 거듭되는 숙취로 고생하는 사람들이 많다. 송년회에서 반가운 사람들과 술잔을 기울이다보면 분위기에 휩쓸려 과음을…
베타글루칸 효능, 식품 따라 화려한 ‘변신’
면역 증강, 암 예방 등의 효과가 알려지면서 ‘슈퍼물질’로 주목 받고 있는 베타글루칸. 함유된 식품의 특성에 따라 효능을…
감기 기운 있는데....해오던 운동, 할까 말까
오랜만에 피트니스센터 회원권을 구입했는데 갑자기 감기기운이 느껴지기 시작한다. 이럴 때 운동을 하러 체육관에 가야 할까? 아니면 집에서…
숙취엔 커피가 짱? 숙취에 대한 6가지 오해
사전에 달걀, 아몬드 등 먹어야 머리는 깨질 듯 아프고, 속은 울렁거리고, 몸에는 기운이 하나도 없고... 마구 들이킬…
누런 치아, 왜? 구강을 통한 건강 체크법
건강이 안 좋아지면 몸에 이상이 생겼다는 것을 감지할 수 있는 신호가 나타난다. 감기에 걸리면 콧물이 나고 음식을…
감자칩이 왜? 치과 의사가 경계하는 식품 6
누구나 한번쯤 치아 치료를 위해 치과를 찾은 경험이 있을 것이다. 그런데 치과에서의 치료는 안좋은 기억으로 남는 경우가 적지않다.…
겨울철 건조한 피부에 좋은 식품 4가지
겨울철에는 건조하고 추운 날씨로 인해 피부도 건조해지기 쉽다. 때문에 겨울철에 전문적인 피부보습제를 찾는 여성들도 적지않다. 하지만 다른 한편으로…
높아도 낮아도 탈... 혈압, 어떻게 관리할까
혈압이 정상범주에 속하지 않을 때 우리는 고혈압 혹은 저혈압이라고 부른다. 고혈압과 저혈압은 각각 증상이 다른 만큼 관리하는…