두뇌 건강 지켜주는 '브레인 푸드' 3가지
문재인 정부의 대표 공약 가운데 하나인 '치매 국가 책임제'의 윤곽이 드러나면서 치매에 대한 관심도 자연스레 높아지고 있다. '정신이…
비타민
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계란이 우리 가족 건강에 좋은 특별한 이유
최근 조류인플루엔자(Avian Influenza)의 영향으로 계란 값이 상승하자 좀 더 저렴하게 계란을 구매하려는 사람들이 늘어나고 있다고 한다. 매일…
냉동-통조림 채소도 건강상 이점 있다
채소는 실온에서 싱싱하고 신선한 상태를 유지할 때 먹어야 한다는 인식이 있다. 그렇다면 냉동시킨 채소나 통조림에 든 채소는 실온의…
류머티즘 관절염 완화하는 먹거리 4
자가 면역질환의 일종인 류머티즘 관절염은 아직 발병 원인이 불분명하다. 하지만 흔한 질병이기 때문에 증상에 대해서는 잘 알려져 있다.…
노화 늦추는 먹거리 5가지
각종 연구에서 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났다. 그렇다면, 노화 방지는 어떤 것을…
제3형 당뇨 '알츠하이머성 치매' 예방하려면?
치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환인 알츠하이머병(알츠하이머성 치매)은 전 세계에 2700만 명의 환자가 있는 심각한 질병이다. 이 질환의…
힘내요, 살 빼는 건 원래 어려운 거예요
이론과 실전은 다르다. 온갖 다이어트 방법을 섭렵하고도 실패를 반복하는 이유다. 영양학자들은 다이어트 수칙을 아는 것과 실천력을 발휘하는 것은…
집에서 생산한 달걀, 영양 더 풍부할까
옥상이나 마당이 있는 집에 사는 사람들은 자신이 먹을 달걀을 자급자족하기도 한다. 집에서 직접 닭을 기르고 달걀을 얻는다는 것이다.…
간 해독에 좋은 천연 먹거리 5가지
피로, 과음 등으로 간에 쌓인 독성 성분은 만성 피로 등 만병의 근원이 될 수 있다. 간이 지쳐있을 때…
생선에 든 독소 제거하려면 쪄서 드세요(연구)
채소를 익혀 먹는다면 삶는 것보단 찌는 편이 영양학적인 측면에서 유리하다. 물에 삶으면 비타민, 칼륨 등의 영양소가 상당 부분…