“튀김 요리에 많이 쓰는데”…‘이 기름’ 심장과 당뇨에 좋아
콩기름이나 옥수수기름 등 종자유에 든 리놀레산의 혈중 수치가 높을수록 심장 대사 건강에 좋다는 연구 결과가 나왔다. 이런 종자유는…
리놀렌산
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튀김 싫어하는 사람이 어딨어…‘이것’이 삼중음성 유방암 촉진?
종자유에서 추출한 오메가-6 리놀렌산이 특정 단백질 경로를 활성화해서 삼중음성 유방암의 성장을 촉진하는 것으로 나타났다. 삼중음성 유방암은 암세포에 에스트로겐,…
흔히 쓰는 '이 기름', 대장염 유발한다?
식물성 식용유인 콩기름을 많이 섭취하게 되면 궤양성 대장염이 유발될 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔다. 최근 《내장 미생물(Gut Microbes)》에…
콩, 고등어, 브로콜리… 유방암 예방에 좋은 식품군 5
한국 여성이 가장 많이 걸리는 3대 암 중 하나가 바로 유방암이다. 특히 유방암 증가율은 세계 1위라는 불명예를 안고…
주부들의 국민 식용유, '카놀라유'의 장단점
주부들의 국민 식용유 카놀라유는 당뇨병 환자의 당화 혈색소를 떨어뜨리지만 천식 환자들의 폐 기능에는 악영향을 미칠 수 있어 피해야…
돼지고기 먹고 살 뺀다? 건강한 다이어트 위해선…
부위별 다양한 매력의 돼지고기로 건강한 여름 다이어트를 시작해 보자. [사진=클립아트코리아]무더운 날씨로 얇아진 옷차림에 몸매가 부쩍 드러난다. 체중 감량을…
근육 유지에 좋은 닭고기… 치킨이냐, 백숙이냐?
코로나19가 확산하면서 배달음식이 각광받고 있다. 그 중에서 빠질 수 없는 것이 치킨이다. 닭고기는 단백질이 풍부해 오랜 ‘집콕’…
몸속 염증을 다스리는 항산화 식품 7
우리 몸속에 쉽사리 낫지도 않고 오래 끄는 염증이 있다면 온갖 병의 원인이 될 수 있다. 만성염증은 바이러스나…
유방암 예방… 여성에게 좋은 식품 5
우리나라 여성들이 주의해야 할 3대 암 질환은 자궁암, 갑상선(갑상샘)암, 유방암이다. 그 중에서도 특히 유방암 증가율은 세계 1위라는…
유방암 물리치는데 좋은 식품 5가지
유방암은 유방과 유방 옆의 조직에 생긴 악성 종양을 말한다. 유방젖줄, 유방젖샘에서 시작된 암이 가장 많은데 자가진단과 정기검진으로 일찍…