쿠키 반죽, 생으로 맛보지 마세요
아이들 간식을 만들기 위해 홈베이킹을 하는 사람들이 늘어났다. 쿠키 등을 만들 땐 익히지 않은 반죽으로 간을 봐선 안…
달걀
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비타민D에 관해 알아야 할 6가지
비타민D는 부족하기 쉬운 영양소다. 햇볕을 쪼이면 생성되는데 실내 생활이 많은 현대인에겐 무망한 일이다. 다른 비타민처럼 음식으로 섭취하기도 어렵다.…
점점 포근해지는 봄...장보는 요령
오전 기온은 -8~6도, 오후는 7~13도. 아침 기온은 꽃샘추위로 쌀쌀하겠으나, 오후는 기온이 크게 올라 비교적 포근하겠다. 일교차가 큰 만큼…
혈당 관리에 유리한 음식 5
어느 병이든 그렇지만 당뇨병은 특히 섭생이 중요하다. 영양이 풍부하면서 혈당을 관리하는 데에도 도움을 주는 식품, 미국 ‘프리벤션닷컴’이 소개했다.…
탈모 예방을 돕는 음식 5
머리가 빠지는 걸 뚝 멎게 하는 음식은 없다. 그러나 모발을 건강하게 유지하여 탈모를 예방하거나 더디게 하는 음식은 있다.…
살찔 걱정 없는 야식 5
야식은 다이어트의 적이다. 새벽 한 시의 허기는 하루 종일 칼로리 따져 가며 참고 참은 걸 도로아미타불로 만드는 주범.…
담석증에 먹어야 할 음식, 피해야 할 음식
담낭(쓸개)에 콜레스테롤이나 색소가 침전돼 담석이 생기는 바람에 고생하는 사람이 많다. 오른쪽 상복부 통증이나 불편감, 경련이 담석 때문에 생기는…
하루 달걀 한 개의 놀라운 혜택
1960년대 한국에서 하루 달걀 한 개는 부의 상징이었다. 학교에 들고 가는 도시락 속 밥에 올라간 ‘계란후라이’는 가난한 집…
찬바람에 욱신욱신…겨울철 관절통 예방법
아침 기온 서울 1도, 춘천 영하 3도 등으로 어제만큼 춥겠다. 하지만 한낮에는 10도 안팎까지 올라 어제보다 1도에서 4도…
수능 2주 앞, 공부에 도움 되는 7대 건뇌 식품
다양한 식품이 우리 몸과 뇌에 영양을 공급하지만, 몇몇 연구에 따르면 특정 식품이 뇌 건강과 정신 기능을 촉진하는 데…