같은 양의 원두로 커피 더 진하게 내려 마시려면?
드립 커피를 진하고 효과적으로 마실 수 있는 과학적 원리를 규명한 새로운 연구결과가 나왔다. 8일(현지시간) 《유체물리학(Physics of Fluids)》에 발표된 미국…
핸드드립
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아메리카노 vs. 드립 커피…어느 쪽이 몸에 좋을까?
결론부터 말하자면, 드립 커피다. 커피를 내리는 과정에서 필터가 심장에 해로운 물질까지 걸러내기 때문에 몸에는 드립 커피가 더 좋다는…
커피, 이렇게 내려야 건강에 좋다
커피는 적절히 마시면 심혈관 질환을 예방하는 건강 음료다. 항산화 물질 폴리페놀 덕분이다. 원두의 유익 성분을 극대화하여 커피 내리는…
'이것' 1~4잔, 조기사망 위험 낮춘다
여러분들은 커피를 좋아하시나요? 커피도 다양한 방법으로 즐길 수 있죠. 간편한 인스턴트커피부터 시작해 핸드드립, 커피 머신 등등... 그런데, 종이필터(여과지)로 추출한 커피…