미네랄 가득한 국산 천일염 특성 6
오늘(3월 28일)은 '천일염의 날'이다. 이날이 천일염의 날로 지정된 것은 2008년 3월 28일 천일염이 법적으로 ‘광물’에서 ‘식품’으로 전환됐기 때문이다. 삼면이…
칼륨
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슈퍼푸드 고구마, 도대체 뭐가 들어있길래
고구마는 대표적 건강 식재료 중 하나다. 미국에서도 2000년 이후 소비가 꾸준히 늘고 있다. 특히 다이어트 등 건강에 좋은…
현대인에게 부족하기 쉬운 영양소 4
미국 정부는 지난 연말 새롭게 식사 지침 (Dietary Guidelines for Americans 2020-2025)을 발표하면서 대부분의 미국인에게 네 가지 필수…
다이어트, 불면증 개선…체리의 건강 효능
보기도 좋고 맛도 좋은 체리. 과거에는 백화점 식품 매장에 가야만 볼 수 있었지만 요즘은 동네 슈퍼마켓에서도 쉽게 접할…
피로, 수족냉증…영양소 결핍의 징후들
왠지 모르게 피곤하고 온 몸이 쑤시고 아프다. 피로와 근육통 같은 흔한 증상 뒤에는 뜻밖의 원인이 숨겨져 있을 수…
과일과 채소, 더 저렴하게 먹는 방법
과일과 채소는 건강한 식습관에서 빠질 수 없는 요소들이다. ‘헬스라인 닷컴’에 의하면 최근 미국인의 과일 채소 소비습관에 대한 새로운…
버섯을 요리에 곁들이면 좋은 이유 (연구)
버섯은 자칫 부족하기 쉬운 비타민D 등 영양소를 보충하면서도 열량, 나트륨, 지방이 적다. 미국 뉴트리션 임팩트사의 최신 연구에 따르면…
바나나보다 칼륨이 많은 음식 여섯 가지
칼륨은 나트륨과 함께 사람 체내 수분의 양과 산과 알칼리의 균형을 조절하는 중요한 역할을 한다. 나트륨은 주로 세포 밖에…
호박에 대해 알면 좋은 것 3
노란 은행잎이 거리를 뒤덮을 때면 눈에 띄는 것이 탐스러운 호박이다. 스타벅스는 서늘한 날씨의 조짐이 나타나기도 전에 호박 라떼를…
