가을을 음미하며...건강에 좋은 차 5가지
각종 항산화제 풍부 차에는 건강에 좋은 성분이 가득하기 때문에 많은 사람들이 즐겨 찾는다. 서늘해지는 가을. 차 한…
지방
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향, 그리고 철학... 날 벌컥 들이키지 말란 말이야
●정은지의 식탁식톡 (28) / 와인 인류의 철학과 지식이 담겨있는 술, 저 와인을 마시지 않고는 진리에 이르지 못한다고…
심심해서? 배 안 고파도 먹으면 무슨 일이....
영화를 볼 때 무심코 팝콘이나 탄산음료를 먹는 사람이 있다. 배가 고프지 않는데도 입이 허전하니까 그냥 먹는다는 것이다.…
위암 예방 기능성 김치 세계 첫 개발
대량의 프로바이오틱스를 함유한 김치는 몸속 유해균을 없애는 물질을 만들고 면역력을 증진시켜주는 효능이 있다. 국내 연구진이 이러한 김치의…
출산 후 체중 늘면 당뇨병 생길 확률 2배
출산 후 몸무게가 불면 당뇨병이 생길 확률이 2배 가까이 높아지는 것으로 나타났다. 기존에도 임신성 당뇨병을 가진 환자는…
아침엔 단백질이 좋다는데... 얼마나 먹을까
아침식사를 안 하거나 토스트로 대충 때우는 사람이라면 아침식단을 다시 검토해볼 필요가 있다. 최신 연구에 따르면 단백질이 풍부하게…
굶지 말고 체질 맞춰 먹어라... 살빼기 ‘특효’
칼로리를 대폭 줄이는 ‘굶는 다이어트’보다 개인의 체질에 맞춘 다이어트가 체중감량에 훨씬 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 동서대 식품영양학과 홍경희…
지중해식 식사+올리브유...유방암 급감시켜
발병 위험 68% 낮아 지중해식 식사에 올리브유를 많이 먹으면 나이든 여성의 유방암 발병 위험을 약 60% 이상 줄일…
중독성 높은 탄수화물... 어떻게 극복할까
빵이나 면, 과자 등을 절제하지 못하는 이유는 무엇일까? 이들 음식은 모두 탄수화물 함량이 높다. 탄수화물 중독까지는 아니더라도…
채식 결심했다면... 먼저 체크해봐야 할 3가지
비건(완전 채식)을 비롯한 다양한 채식주의를 옹호하는 사람들이 늘어나고 있다. 그런데 무작정 하는 채식은 건강에 유익하다고 장담하기 어렵다.…