감자는 차게, 옥수수는 통조림으로 먹어라?
각종 영양소 효과 살리려면 어떤 음식을 먹을지 종류도 중요하지만 어떻게 준비하고 요리해서 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향도…
심장
14,175 개의 기사가 있습니다.
일품 요리 재료, 새우에 대한 오해와 진실
새우는 샐러드부터 메인요리까지 다양한 음식에 적용이 가능한 식재료다. 삶은 새우를 신선한 채소와 버무리면 샐러드, 건새우를 견과류와 볶으면…
맛도 영양도 최고...지금 맛봐야 할 해산물 3
갈치는 표면 잘 씻어내야 추운 겨울을 건강하게 보내려면 신진대사를 높이는 음식들을 골고루 섭취하는 게 좋다. 또한 활동량이…
“육식이 만병 근원? 채식주의는 환상이다”
이동진의 ‘나는 환자였던 의사다’ 올 한해 대중적으로 가장 인기를 끈 건강법은 단연 ‘채식주의’다. 채식 만능주의가 나날이…
사망률 뚜렷한 감소 속 자살-당뇨사망 급증
한국인의 사망률이 지난 30년간 뚜렷한 감소세를 보인 가운데 10대 사인 중 자살과 당뇨병, 폐렴으로 인한 사망은 증가한…
내 몸의 ‘철갑’ 면역력 높여주는 식품 8가지
비타민, 미네랄 등 영양소 풍부 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을…
임신 중 과음으로 장애아 출산...영국 ‘시끌’
최근 영국에서는 임신 중 과음으로 장애아를 출산한 산모에 대한 비난 여론이 들끓고 있다. 지난주 영국법원은 임신부가 지나친…
베타글루칸 효능, 식품 따라 화려한 ‘변신’
면역 증강, 암 예방 등의 효과가 알려지면서 ‘슈퍼물질’로 주목 받고 있는 베타글루칸. 함유된 식품의 특성에 따라 효능을…
뱃살 뺄 때는 들깨...지방도 먹기 나름
다이어트에 들어가면 무조건 지방이 든 음식부터 끊으려는 사람이 있다. 지방을 너무 많이 먹으면 뚱뚱해지는 것은 사실이다. 그러나…
콜레스테롤 획기적으로 낮추는 약 개발
‘팩맨’처럼 단백질 먹어 없애 ‘알리로쿠맙’이라고 불리는 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 획기적으로 낮추는 약이 임상실험에 성공했다고 영국…