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식전주

술 마실 때 더 당기는 식욕의 원인은?

술을 마실 때 유독 안주를 많이 먹는 사람이 있다. 이는 술을 마셔 일어나는 뇌 영역의 변화 차이일 수도 있다. ‘비만저널(Journal Obesity)’에 게제된 논문에 따르면 술로 인해 식욕이 더욱 당기는 ‘식전주 효과’가 나타나는 사람이 있다. 미국 인디애나대 의대 로버트 콘시딘 교수는 “음식점 경영자는…