고기 대신 먹는 식물 단백질 5
단백질은 건강에 중요한 역할을 한다. 단백질은 근육을 구성하는 물질일 뿐만 아니라 우리 몸에 여러 형태로 다양한 기능을 수행한다.…
식이섬유
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젤리로 먹고 빙수로 먹고...망고의 건강 효과 6
세계에서 가장 많이 재배되는 열대 과실나무는 망고다. 그대로 먹기도 하고 젤리나 빙수 형태로도 먹을 수 있는 망고는 대부분의…
집 청소는 청소기가, 장 청소는 유산균이?
날이 덥고 습하면, 집 청소가 매우 중요해져요. 나쁜 세균이 집안 곳곳을 잠식해 들어가니까요. 열심히 청소기도 돌리고 걸레질도 하면서…
쌀은 탄수화물 덩어리? 쌀의 핵심은 쌀눈!
반지르르한 윤기에 김이 모락모락 피어오르는 쌀밥은 예부터 한국인의 힘의 원천이었다. 그런데 쌀을 주식으로 소비하는 인구가 나날이 줄고 있다.…
프리? 프로 바이오틱스? "유익균 알고 고르자"
비타민 못지않게 프로바이오틱스가 '가정 필수 건강식품'으로 자리 잡고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 시장규모가 2015년 1500억 원, 2016년 1900억 원을…
여름 과일 '수박'의 놀라운 건강 효과 3
수박은 여름철에 가장 각광을 받는 과일이다. 신선하고 달콤한 맛과 진한 색깔은 식탁을 풍성하게 한다. 수박에는 이러한 풍미 외에…
위태로운 한국인의 대장...대장암 예방하려면?
한국인의 대장암 발병률은 세계 1위다. 지난 10년 사이 급격히 증가했다. 하지만 충분히 예방할 수 있는 암이기도 하다. 한국인의…
복숭아, 여름철에 특히 좋은 이유
복숭아는 여름을 상징하는 과일이다. 더위를 이기는 데 필요한 영양 성분이 풍부해 대표적인 보양식품으로 꼽히기 때문이다. 각종 비타민과 유기산…
양파를 먹어야 하는 이유 5
양파를 손질할 때 눈물은 조금 날지 모르지만, 이 눈물은 기쁨의 눈물로 바뀔지도 모른다. 양파는 특히 많은 여성이 건강보조식품으로…
옥수수, 꽈리고추...7월이 제철인 건강 식재료
무더위가 찾아오면 입맛이 떨어진다. 이럴 땐 제철 식재료를 활용한 음식이 입맛을 돋운다. 제철 식재료는 생산, 유통, 보관 과정의…