웰빙 대표주자 올리브유 속 ‘이 성분’, 비만에 치명적?
올리브유에 많이 함유된 것으로 알려진 ‘올레산’이 비만의 핵심 원인으로 작용할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 오클라호마대·예일대·뉴욕대 공동…
식물성 지방
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질병과 건강 좌우하는 식습관 '무엇'을 '어떻게'?
암, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병, 고혈압 같은 주요 만성질환들은 다양한 후천적인 요인 중 식생활에 의해 크게 좌우된다. 병은 어느…
어떤 지방이냐에 따라 뇌졸중 위험 다르다 (연구)
어떤 종류의 지방을 섭취하느냐가 뇌졸중 위험에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 보통 지방을 너무 많이 섭취하면…