살모넬라균 8월 초까지 기승...달걀 만진 손 씻어야
살모넬라균이나 캄필로박터균에 감염된 환자가 늘고 있다. 감염을 예방하려면 조리 시 위생수칙을 잘 지키는 일이 중요하다. 살모넬라균과 캄필로박터균 감염증…
살모넬라균
36 개의 기사가 있습니다.
'어쩌다 사장2'에 나온 '돼지고기 육회'…돌발성 난청 위험 있어
차태현과 조인성이 슈퍼 사장으로 나오는 '어쩌다 사장2' 편에서 전라도 지역의 별미로 '돼지고기 육회' 언급되면서 검색창을 뜨겁게 달군…
도시락, 냉장 보관하지 않으면 어떤 일이?
1인 가구와 혼밥족(혼자 밥 먹는 사람들)의 증가로 직장에 도시락을 챙겨와 혼자 먹는 직장인들이 늘어나고 있다. 그런데 더운 날씨 탓에…
같은 식재료여도 이건 먹고, 이건 피하고?
농약을 많이 쳤다거나 설탕, 소금을 많이 넣고 조리한 음식은 가급적 덜 먹어야 한다. 그런데 이처럼 뻔한 상황을 제외하곤…
코로나? 위장염? 환절기 갑자기 배 아픈 원인
오미크론 감염 시 일반적으로 나타나는 증상은 목구멍 통증, 콧물, 기침, 피로감 등이다. 델타 감염 시 많이 나타났던 미각…
나무 도마 vs 플라스틱 도마, 더 위생적인 것은?
요즘엔 나무 도마보다 플라스틱 도마를 사용하는 사람들이 훨씬 많다. 나무 도마는 흠집이 잘 생기고 그 사이로 음식물 즙이 잘 스며들기 때문이다. 그렇다면…
'가을 식중독' 왜 많을까?
식중독은 흔히 여름에 많이 발생하는 것으로 알려져 있다. 그러나 가을 역시 여름 못지 않게 식중독이 많이 발생하는 것으로…
달걀 건강하게 잘 먹는 방법은?
최근 달걀에 식이성 콜레스테롤이 많아 심장병 발병률과 조기 사망 위험이 높아진다는 한 가지 연구 결과가 나와 이를 두고…
반숙보단 완숙? 계란으로 인한 식중독 예방법
최근 김밥집 식중독의 원인이 오염된 계란로 추정되며 계란 위생에 대한 관심이 높아지고 있다. 식중독은 5월부터 9월 사이에 한 해…
장염 걸렸을 때 속 다스리는 식품 6가지
폭염 아래 장염의 계절이다. 대부분의 여름철 장염은 식중독균 등 세균성으로 인해 발생된다. 비위생적인 상태에서 음식을 조리하거나, 더운 날씨…