“달걀 ‘이렇게’ 보관하면 냉장고에 세균 다 퍼진다”… 사실일까?
요즘 소셜미디어에서 건강 정보를 얻는 사람이 많다. 하지만 일부 정보는 확인되지 않은 과장된 내용으로 사람들을 불안하게 만들기도 한다.…
밀폐용기
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치맥 등 닭 요리… 분홍색 닭살 보이면 '위험'
치맥(치킨+맥주), 삼계탕 등 닭요리 섭취가 늘고 있다. 인삼과 대추가 들어간 삼계탕은 여름철 보양식의 대표 격이고, 늦은 저녁 즐기는 치맥은 한여름…
약을 욕실에? 잘못된 장소에 놓기 쉬운 물건 6
냉장 혹은 냉동 보관하라고 명시된 식품은 대부분 제대로 된 장소에 보관한다. 하지만 이 같은 표기가 없으면 잘못된 곳에…
먹다 남은 치킨, 냉장 보관 기간은?
먹다 남은 치킨을 냉장고에 넣어두었다면, 언제까지 두고 먹어도 될까? 닭고기는 단백질이 풍부하고, 다양한 방식으로 조리가 가능한데다,…
얼려 두었던 고기, 안전하게 녹이는 방법 4
냉동 보관해 놓은 육류를 안전하게 해동하는 방법은 무엇일까? 식중독은 사계절 내내 조심해야하는 질병인 만큼 식재료를 안전하게 관리하고…