삼겹살, 우엉 함께 먹었더니…콜레스테롤, 염증에 변화가? 조심할 점은?
우엉은 클로로겐산 등 몸의 산화를 줄여주는 항산화 성분이 많아 노폐물 배출 및 염증 예방에 도움을 준다. 사진=게티이미지뱅크 아삭아삭 씹히는 맛이 매력적인 뿌리 채소 우엉은 2월이 제철이다. 주로 우엉조림, 우엉볶음, 우엉김치,…
혈관건강
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혈당 스파이크 자주 생기더니 “어, 췌장까지 문제가”…혈당 관리하면 살 빠지는 이유?
살코기 위주로 단백질을 먹으면 혈당 관리에도 도움이 된다. 찌개는 짜지 않게 만들어야 한다. 사진=게티이미지뱅크 혈당과 췌장은 정말 가까운 관계다. 혈당을 조절하는 호르몬(인슐린)이 췌장에서 분비되기 때문이다. 음식 속의 지방을 소화하는 췌액도…
중년 여성의 근육 감소 “이렇게 위험했나”… 다이어트할 때 달걀, 살코기 꼭 먹어야 하는 이유?
걷기 열풍에 맨발 걷기도 유행하고 있다. 건강에 좋은 신체 활동이다. 하지만 뭔가 미진하다. 산책 수준의 걷기는 근육 보강에 모자랄 수 있다. 근력 운동을 함께 하는 이유다. 특히 중년 여성의 근육…
아침에 혈당, 체중 조절 위해 ‘이 음식’ 꾸준히 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
다이어트를 한다고 밥, 면, 빵 등 탄수화물을 무턱대고 크게 줄이면 일상 생활에서 힘이 뚝 떨어진다. 어지럼증도 생기고 체취가 날 수 있다. 탄수화물을 대폭 제한하면 처음에는 체중이 줄지만 이내 요요 현상으로…
아침 공복에 밥, 빵보다 달걀, 생선 많이 먹었더니…혈당, 체중에 변화가?
아침 식사로 밥보다 빵을 먹는 사람들이 늘고 있다. 둘 다 식후 혈당에 가장 큰 영향을 미치는 탄수화물이다. 공복감에 무심코 많이 먹다 보면 식후 혈당을 크게 올릴 수 있다. 특히 잡곡밥,…
“여보, 빨리 피해” 아내 먼저 구하고 화재에 숨진 남편…우리 부부는?
남편의 진짜 모습은 아내가 위기에 빠졌을 때 나타나는 것일까? 남편은 한밤중에 집에 불이 난 사실을 알자 아내부터 챙겼다. 다른 방에서 자고 있던 아내를 깨워 대피시킨 후 자신은 연기 과다 흡입으로…
“잡곡 소화 안 돼” 쌀밥에 ‘이 채소’ 넣어 먹었더니…혈당, 체중에 변화가?
현미 등 잡곡밥은 건강에 좋다. 식이섬유(섬유질)가 많아 혈당을 천천히 올리고 체중 관리에 도움이 된다. 하지만 소화가 잘 안 되어 고민하는 사람이 있다. 이럴 때는 잡곡밥을 고집하지 말고 쌀밥에 채소를 넣어…
나이 드니 췌장도 변했다 “어, 혈당이 왜 이래”…몸의 노화에 대처하는 법은?
나이 들면 당뇨병에 걸릴 위험이 더 높아진다. 몸의 노화로 공복 및 식후 혈당이 빠르게 상승한다. 근육, 간, 지방 등의 조직에서 인슐린(혈당 조절 호르몬)의 작용이 저하된다. 여기에 과식을 자주 하고 활동량이…
아들이 좋아 하는 ‘이 음식’ 식탁에 자주 올렸더니…암 발생에 변화가?
자연에서 수확한 음식들은 대체로 건강 식품이 많다. 반면에 공장에서 만든 가공 식품은 부패나 산패를 막기 위해 보존제를 넣은 제품들이 적지 않다. 그럼에도 건강에 좋은 자연 식품보다 가공 식품을 즐기는 사람들이…
아침 안 먹었더니 “어, 혈당이 왜 이래”…하루 세 끼 먹으면 체중에 변화가?
당뇨병 전 단계 판정을 받은 사람이 "저는 원래 아침을 안 먹는데요, 하루에 꼭 세 끼를 다 먹어야 하나요?" 질문을 했다. 혈당 관리에는 하루 세 끼를 먹는 것이 중요하다고 들었다는 것이다.…