여성 건강 위협하는 가장 나쁜 식습관은?
뱃살이 많이 나온 사람이 여전히 높은 열량의 음식을 즐기는 경우가 있다. 포화지방이 많은 고기의 비계-내장을 좋아하고 트랜스지방산이 많은 과자도 간식으로 먹는다. 여기에 술이 빠지지 않는다. 고열량 음식으로 인해 복부비만이…
혈관건강
혈관건강
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아침에 미역국 자주 먹었더니, 근육·뼈에 변화가?
바쁜 아침에는 간편하고 영양 많은 음식이 좋다. 하지만 ‘간편’에만 매달려 토스트, 빵으로 때우는 경우가 있다. 미역국을 생각해보자. 전날 만들어 놓으면 데우기만 하면 된다. 짜지 않으면 한 그릇을 금세 먹을…
혈압-혈당 올리고 살찌는 최악의 생활습관은?
고혈압, 고혈당, 고지혈증, 비만이 한 사람에 겹쳐 있으면 ‘대사증후군’이 나타난 것이다. 만성콩팥병, 심뇌혈관질환 발생 위험도를 높이며 유방암, 직장암 등 각종 암 발생 및 사망률과도 관계가 있다. 대사증후군 징후가 보이면 음식…
시금치 먹으면 폐-눈의 변화가? 주의할 점은?
시금치는 조선시대 중종 때의 ‘훈몽자회’(1527)에 국내 처음으로 언급된다. 원산지인 중앙아시아에서 15세기 말쯤 우리나라에 도입된 것으로 추정된다. 우리 조상들은 시금치를 나물로 먹거나, 된장국에 넣어 건강 유지에 도움을 받았다. 시금치의 건강효과에 대해…
상추 먹으면 피·혈관에 변화가? 세척법은?
상추는 국화과에 해당하는 식물이다. 원산지는 유럽이고 우리나라에선 삼국시대부터 재배한 것으로 추정된다, 조선시대 이익(1681~1763)의 ‘성호사설’을 보면 깻입쌈, 호박잎쌈, 배추쌈, 곰취쌈, 피마자잎쌈 가운데 상추쌈이 제일이라고 언급한 기록이 남아 있다. 식용 뿐만 아니라…
뇌 혈관 나빠지고 살도 찌는 최악의 생활습관은?
최근 뇌졸중, 심장병 등 혈관병 환자들이 크게 늘고 있다. 특히 뇌졸중은 뇌의 혈관이 터지는 뇌출혈보다 혈관이 막히는 뇌경색의 비율이 늘어 70~80%를 차지하고 있다. 뇌 조직은 뇌졸중으로 한번 괴사에 빠지면 회복이…
노란콩, 검은콩.. 콩밥 먹었더니 몸이 변한 이유
우리나라에서 콩이 재배되기 시작한 것은 청동기 시대로 추정되고 있다. 삼국시대에는 콩 재배가 전국적으로 보편화됐다는 기록이 남아 있다. 특히 고구려가 자리 잡았던 지역이 콩의 주요 생산지였다. 콩은 쌀에 부족한 식물성 단백질과…
토마토의 건강효과, 가장 효율적으로 먹는 방법은?
토마토는 가짓과에 속하는 식물열매로 원산지는 남미 페루로 알려져 있다. 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있으며 비타민과 무기질이 풍부한 건강식품이다. 우리나라에 들어온 것은 1613년에 편찬된 ‘지봉유설’에 기록이 남아 있어 이보다…
혈압 오르고 살 찌는 가장 나쁜 생활습관은?
흔한 고혈압이라고 방심하면 안 된다. 세계 사망원인 1위에 해당하는 질병이 바로 고혈압이다. 그 뒤를 흡연과 고혈당이 잇고 있다. 모두 혈압과 관련이 있다. 혈압이 높아도 증상이 없다. 방치하면 수년 후 심근경색,…
사과 먹은 후 몸의 변화가.. 저녁에는 ‘독’?
사과는 장미과 사과나무속(Malus)의 낙엽과수로, 중앙아시아 코카서스 북부가 원산지다. 18세기 초에 쓰여진 문헌 ‘산림경제’에 사과 재배법이 나와 있어 당시 우리나라에서도 사과 재배가 성행한 것을 알 수 있다. 사과는 몸에 좋은 대표…